“魚”游古厝 “丸”美邂逅 中國魚丸之鄉——連江端出國慶“文旅大餐”

東南網連江9月30日訊 通訊員 葉建隆/文 楊柳州/攝

古厝新生，承載多彩文化；文旅融合，加速釋放潛能。

習近平總書記指出：“文化產業和旅游產業密不可分，要堅持以文塑旅、以旅彰文，推動文化和旅游融合發展，讓人們在領略自然之美中感悟文化之美、陶冶心靈之美。”

今年是中華人民共和國成立75年，為豐富假日文旅市場供給，進一步推動文旅高質量發展邁出新步伐，連江充分調動特有資源，推出魚丸文化季等系列活動，用繽紛的“文旅大餐”激發國慶假期消費新動能。

魚丸為引，兩岸情持續飄香

連江是中國魚丸之鄉，魚丸是馬祖澳兩岸的鄉愁。

29日，2024年福州（連馬）魚丸文化季活動，同時還是“一菜一品一產業”活動，在連江縣魁龍坊歷史文化街區正式開幕，現場連江、馬祖兩岸鄉親共敘親情，兩地魚丸技藝碰撞交融，兩岸商品琳瑯滿目。

“今年我又來尋根了！”馬祖鄉親曹常斌手里動作飛快，一顆顆“兩岸魚丸”很快進入鍋中。據介紹，曹常斌與黃岐人林禹是福州市第四批非遺項目（連江黃岐魚丸制作技藝）傳承人。去年，“連江黃岐魚丸制作技藝”傳承示范基地正式落地；兩人共創的福州首款“兩岸魚丸”產品正式推出，寓意“福丸系鄉愁，兩岸一家親”。

魚丸承載了兩地的鄉愁，也寫出了產業大文章。連江是全國第二、全省第一水產大縣，也是福州魚丸的主要發源地之一，一直素有“中國魚丸看福州，福州魚丸看連江”的說法。

據統計，連江擁有14家魚丸生產企業、188家魚丸店，2023年魚丸等魚糜產量約1.58萬噸，產值9億元。其中七家企業成為“中國魚丸之都核心企業”，占全市的一半。

“福州（連馬）魚丸文化季活動是我們打響國慶假日旅游的第一彈，這也是‘文明實踐我行動 時代新風潤八閩’主題活動暨‘我在文明實踐中心過國慶’活動之一。下一階段，連江將在各個旅游線路打造魚丸招牌，讓消費者不僅能游連江，還能體驗以魚丸為主的海洋文化。”連江縣相關負責人說。

古厝為媒，微短劇煥新出彩

“小小一粒丸，家家福氣滿。人間最美味，連江好魚丸！”

方言伴著漁歌，非遺走上舞臺。當天魚丸文化季活動現場，演員們操著地道方言講述著從明至今的魚丸歷史，打魚丸舞蹈、做魚丸快板......一些曾經瀕于湮沒的魚丸制作技藝舞臺上以藝術的形式重新受到矚目。

除了上述的《魚丸古今》創意微短劇外，另一側，游客們正吃著蹄膀魚丸、新閩味魚丸，穿越百年駐足觀看民國時期風景人情，了解古井的百年故事——嫁女陪井。這是連江圍繞著魁龍坊古厝文化，量身定做情景微短劇《女兒井》，讓游客們感受突破時間、空間、打破次元的新場景體驗。

“這些微短劇是我們從本土文旅底蘊中汲取到的創作靈感，未來我們將融入更多連江的歷史文化、特色美食、建筑風貌等元素，讓劇目與城市特質更為融洽，讓劇目從線下走到線上，創作出更利于文化出圈的作品。”

連江縣相關負責人表示，“文旅”和“微短劇”是當下最火熱的兩大賽道，連江作為一座全域旅游城市，也想通過微短劇賦能文旅發展，實現”一部劇帶火一座城“的愿景，讓影像媒介助力文旅。

據悉，2023年，連江旅游達532.81萬人次，是50.62億元級收入規模的新興產業，文旅融合帶動“一業興、百業旺”。

文化為介，非遺游火爆出圈

游連江，“簪”福氣。連江魁龍坊巷弄間，各地游客穿著漢服，插上福州傳統妝束“三條簪”正在拍照打卡。

“我在公眾號上看到了魚丸文化季的非遺互動環節介紹，就想跟朋友一塊過來體驗下。”來自泉州的游客陳女士說，本來她們只打算過來打卡奇達村旗冠頂景點，正巧聽說魚丸文化季上有這一環節，就想過來體驗下。

“世上佳肴千千萬，連江魚丸百世傳。”古厝內，閩劇唱腔悠揚、戲裝艷麗、身姿靈動，引來市民游客圍觀喝彩。這波“福州戲+福州菜”的精妙組合，可謂是一道別出心裁的閩味“丸”炸。

這是今年的魚丸文化季將非遺元素植入進各個環節的一個縮影。在特色集市區，非遺項目傳承人齊聚“出攤”，現場展示非遺產品，傳授非遺技藝，講述非遺故事；魚丸DIY、毛氈魚丸戳戳樂等手工制作更是讓孩子們爭相上臺。在傳統詩詞文化互動區，現場古裝人員與游客進行古詩詞飛花令，引來陣陣掌聲。此外，“丸投魚籃”、“魚丸九宮格拼圖”、“快到丸里來”等互動游戲也格外精彩。

“通過非遺文化，讓更多人了解連江，進一步提高連江特色文旅知名度。”連江縣文體旅局相關負責人表示，下一步，將深入挖掘民間傳統文化，不斷創新改良加工，探索“非遺+”新模式，讓非遺“活”起來、“動”起來、“用”起來，推動文旅融合。

國慶期間，連江縣圍繞“強國復興有我”這一主題，將開展文藝演出、閱讀推廣、非遺體驗、書畫作品展等群眾喜聞樂見的大型文化活動12場。