記者暗訪福州機(jī)關(guān)食堂：飯菜限量賣 但浪費(fèi)仍存

　　省城鄉(xiāng)規(guī)劃設(shè)計研究院食堂，一天泔水近半桶

省城鄉(xiāng)規(guī)劃設(shè)計研究院食堂

2元就能吃午餐 一天剩半桶泔水

昨日中午12時30分，記者暗訪省城鄉(xiāng)規(guī)劃設(shè)計研究院食堂，此時就餐高峰期已過，就餐人數(shù)只有十余人。記者看到，食堂貼著一張通告，上面寫著早餐最多選三道，稀飯不限量，準(zhǔn)備的早餐供應(yīng)完畢后不再提供。而午餐時間，最多選擇兩葷兩素，可以少選，不能多選。

記者看到，食堂中午的飯菜比較簡單，菜品并不多。省城鄉(xiāng)規(guī)劃設(shè)計研究院食堂也沒有對外開放，采取刷指紋的方式用餐。

“我們內(nèi)部補(bǔ)貼比例比較大，因此要確保都是內(nèi)部人就餐。”一位就餐者告訴我們，午餐一頓僅需兩元，最多可打兩葷兩素，“其實(shí)我們的就餐標(biāo)準(zhǔn)是一人15元，單位補(bǔ)貼每人13元”。

記者在現(xiàn)場看到，大多數(shù)就餐者都能把飯菜吃完，餐盤上剩余的飯量、菜量比較少。但也有少數(shù)的浪費(fèi)現(xiàn)象，在一個吃完的餐盤上，可以看到有肉塊和近一碗量的米飯剩下。

記者昨日在食堂內(nèi)的一個泔水桶看到，里面剩菜以青菜居多，也有少量白米飯。餐廳一位負(fù)責(zé)人介紹，食堂并沒有做晚飯，早飯就餐的人數(shù)比較少，午餐期間最多有上百人吃飯。他指著門口的一個藍(lán)色大塑料桶說，這是前一天的泔水量，可以看到里面的泔水將近半桶。