福清市民懷疑佳源超市黑米染色，后來(lái)發(fā)現(xiàn),是吃完沒(méi)馬上漱口，造成黑牙錯(cuò)覺(jué)

東南網(wǎng)8月20日訊（海峽都市報(bào)記者 陳錕 通訊員 陳波 余嬌 付嚴(yán)）?8月13日，福清的林先生到福清佳源超市購(gòu)買了幾斤散裝黑米，吃黑米粥。沒(méi)過(guò)幾天，卻發(fā)現(xiàn)全家人的牙齒都不同程度變黑了。

吃黑米粥全家牙齒都黑了

“這黑米是不是被染色了？”林先生說(shuō),他們?nèi)页粤藥状?前天他發(fā)現(xiàn)自己牙齒的邊緣有點(diǎn)黑，自己兒子跟母親的牙齒也有不同程度變黑。他懷疑所購(gòu)黑米是染色的，于是向福清市工商局投訴。

福清玉龍工商所接到投訴后，立即對(duì)佳源超市銷售的散裝黑米進(jìn)行突擊檢查。

工商檢驗(yàn)黑米正常

執(zhí)法人員要求超市方面提供些許白醋，將黑米粒平鋪在一張白紙上，把白醋分別點(diǎn)滴在米粒上面，只過(guò)幾分鐘，這些黑米粒的外表就呈現(xiàn)出紅色，類似紅酒汁，“這是白醋和黑米內(nèi)青花素和酸的反應(yīng)的結(jié)果，是正?，F(xiàn)象”。通過(guò)實(shí)驗(yàn)和檢測(cè)，執(zhí)法人員基本可判定這批次黑米非染色黑米。

“正宗黑米怎么會(huì)掉色？”林先生表示困惑。對(duì)此，相關(guān)專家解釋，天然黑米表面有水溶性色素，浸入水中也會(huì)產(chǎn)生一定的褪色掉色現(xiàn)象。

林先生在停止食用黑米粥數(shù)天后表示，家人牙齒變黑是由于食用完黑米粥后沒(méi)有馬上漱口，米渣殘留在口腔中，給人牙齒發(fā)黑的錯(cuò)覺(jué)。