連江30多萬尾春只魚上市 總產量達10多萬公斤

作為全國海洋大縣，連江擁有500多種魚類品種，遍布近海和深遠海。眼下，當地30多萬尾春只魚正陸續捕撈上市，總產量達10多萬公斤，可持續捕撈至春節。

連江漁民捕撈春只魚。（連融媒供圖）

連日來，在連江安凱鄉奇達村南面海域的養殖漁排上，漁民們正不停地拉動著手中的大網，隨著漁網收緊，平靜的水面瞬間浪花飛濺，成百上千尾春只魚在網中不斷跳躍翻騰著。漁民們將撈起的春只魚倒入活水運輸船運至岸邊，此時已有采購商上前談價。

奇達村漁民吳忠今年一口氣養殖了4萬尾春只魚，總產量約1.4萬公斤。“價格還不錯，批發價格為每公斤64元至68元，主要在連江、馬尾等周邊市場銷售，可以一直賣到春節?！眳侵艺f。

據了解，春只魚是一種石首魚科黃姑魚屬的魚類，鰾大而特殊，捕撈上岸時會發出“咕咕咕”的叫聲，其體型修長，體表披著細小的鱗片，腹部呈現微微橙黃色，外觀與大黃魚相似，因此又稱假黃魚，刺少肉厚、肉質細膩、口感鮮甜。

都說“水好魚鮮”。奇達村附近海域水質優良，養出的春只魚豐腴肥美。“我們還使用野生小雜魚喂養春只魚，讓魚的品質能媲美天然，口感又鮮又嫩，深受市場歡迎?！眳侵冶硎荆舜褐霍~外，漁排中的大黃魚、包公魚等經過精心飼養，一部分已達到上市規格，將一同捕撈售賣。

連江海產品養殖種類繁多，主要有魚類、蝦蟹類、貝類、藻類、頭足類等，水產品總量連續40多年位居全國第二，漁業產值連續三年位居全國縣級第一，鮑魚、海帶、魚丸等產品產量和產值均在國內首屈一指。去年全縣海水養殖面積達21170公頃，養殖產量達864844噸，其中各種海魚養殖產量達55153噸。接下來，石斑魚、剝皮魚、蝦蛄、梭子蟹等海鮮也將陸續“游”上市民餐桌。（記者 林文婧 通訊員 連融媒)