連江“海上牧場”再迎豐收季 10多億粒鮑魚將銷往全國各大市場

松蘆灣萬畝“海上牧場”喜迎鮑魚豐收。鄭成樂攝

連日來，中國最大的鮑魚養殖基地、“中國鮑魚之鄉”連江再迎鮑魚豐收季——10多億粒鮑魚喜獲豐收，開始大量出水上市，銷往全國各大市場。

記者6日走進連江縣下宮鎮松蘆灣海域，只見800多公頃的鮑魚養殖基地內，一個個紅、橙、藍相間的塑膠浮球下掛著一籠籠肥美多汁的鮑魚，縱橫串聯，從近海向外海延伸，隨波輕盈搖動，宛如一道道流動的風景線，又似色彩斑斕的豐收畫卷。

“今年鮑魚大豐收，價格也不錯，每公斤可以賣到90塊錢左右。”每天下午5點，下宮鎮江灣村鮑魚養殖戶蘇光平和同伴準時駕著漁船來到距離村莊約2公里的“海上牧場”，撈起一個個吊養在海里的鮑魚籠，解下繩索將其整齊碼放在船板上。待鮑魚籠層層疊疊堆滿船艙后，漁民們立即將其運至碼頭，交由專門人員進行分揀、清洗、裝框、過秤，海上、岸上皆是繁忙景象。

“連江鮑魚品質和口感皆上乘，市場反響很好，我們每年都要過來‘打卡’，盡快讓全國各地都能品嘗到。”鮑魚一稱完體重，等待多時的采購商李積發立即拿下一批好貨，隨后通過活水運輸車連夜將鮑魚運至福州、廈門、上海等地大型農貿市場批發銷售。

下宮鎮是連江縣優質鮑魚主產區，鮑魚年產量約3.5萬噸，占全縣鮑魚總產量的60%，全鎮40%以上的勞動力從事鮑魚養殖及相關產業。“現在是鮑魚收購旺季，每天鮑魚銷售量在180噸左右。”下宮鎮黨委書記滕忠波告訴記者，鮑魚豐收季將持續約3個月，預計10月上旬結束。

作為鮮活水產品，短時間內大量上市還面臨著避免被采購商壓價，有效保障養殖戶收益的問題。“我們實行‘農戶+合作社+銷售公司’的發展模式，引導廣大漁民依托‘松蘆灣’鮑魚養殖基地，實施高效養殖、高效管理，發展高品質良種培育、生產，同時開展市場調研，為廣大鮑魚養殖戶給出銷售指導價。”滕忠波介紹，鎮里和鮑魚行業協會攜手，緊盯主要經銷商給出的收購價和全國各地零售價，及時發布信息，引導養殖戶有序出貨，助力鮑農豐產又豐收。

豐收的喜悅還在蔓延發酵，釋放強勁“鮑”發力。接下來，下宮將依托本鎮及周邊地區龐大的鮑魚飼養規模，全面完善鮑魚分揀、加工、冷藏、物流等各環節，打造鮑魚體驗館和專業鮑魚交易市場，讓連江的鮑魚產品直接對接市場，逐步形成市場化鮑魚自主議價機制。

下宮鎮吃透“一粒鮑”，是連江縣樹立“大食物觀”，讓漁業飯碗端得更穩，成色更足的縮影。記者獲悉，去年連江鮑魚養殖面積達2.2萬畝，產量5.42萬噸，產值約65億元，形成鮑魚育苗、養殖、加工、流通、餌料生產、餐飲、文旅等全產業鏈協同發展，全產業鏈產值近百億元，從業者達到數萬人。當前，連江正著力打造從原產地養殖到消費者餐桌的“一粒鮑”全產業鏈，并通過國家遠洋漁業基地和福州現代物流城建立的物流通道，搭建“買全球、賣全球”交易平臺，推動“連江鮑”走向世界，進一步做大做優做強海洋經濟。（記者 林文婧 通訊員 吳其法）