福州水產(chǎn)安全檢測遇尷尬：待結(jié)果出來水產(chǎn)或已上桌

　　省海洋環(huán)境與漁業(yè)資源監(jiān)測中心將水產(chǎn)品樣品處理后，進行檢測

東南網(wǎng)3月24日訊（海峽都市報記者 王林成 朱麗萍 文/圖)

關(guān)注理由 我省多批次的水產(chǎn)品檢出“禁藥”，涉及新華都、永輝、沃爾瑪、大潤發(fā)、家樂福等多家大型超市，而記者調(diào)查了解到，在養(yǎng)殖、流通、銷售環(huán)節(jié)，均存在違規(guī)用藥和未及時檢出的風險（詳見：福州大超市水產(chǎn)為何檢出“禁藥” 部門：正加大抽檢）。該問題引發(fā)社會廣泛關(guān)注。

抽樣檢測，是保障水產(chǎn)品安全非常重要的一環(huán)。那么，監(jiān)管部門、超市、商家、養(yǎng)殖戶是如何檢測把關(guān)的？檢測環(huán)節(jié)哪些地方可以改進？如何更有力地保障水產(chǎn)品安全？昨日，海都記者就此再次展開調(diào)查。

流通環(huán)節(jié) 榕超市均未配備水產(chǎn)自檢設(shè)備

“市場自檢”是目前保障水產(chǎn)安全的一個重要環(huán)節(jié)。福州各超市是如何自檢的？

“超市沒有檢測設(shè)備”。昨日，在永輝江南水都店，一水產(chǎn)區(qū)的銷售員告訴記者。而這僅僅是目前福州超市水產(chǎn)檢測的一個縮影。昨日，記者走訪福州新華都、永輝、沃爾瑪?shù)榷嗉页辛私獾剑Ｖ莞骷页芯磁鋫渌a(chǎn)自檢設(shè)備。

據(jù)了解，由于水產(chǎn)檢測專業(yè)性強，目前超市自檢存在難度，多送到第三方檢測機構(gòu)檢測。那么，送檢多久能出結(jié)果？家樂福超市相關(guān)負責人表示，水產(chǎn)抽樣送檢大約要2~3天出結(jié)果。沃爾瑪超市公關(guān)部相關(guān)負責人則表示，檢測結(jié)果大約要5天才會出來。記者了解到，目前超市委托送檢，一般時間都在2~5天。而這時候“活鮮已變死鮮”，或者已經(jīng)被送上餐桌。