福州大超市水產為何檢出"禁藥" 部門：正加大抽檢

　　我省66批次水產檢出不合格

東南網3月23日訊（海峽都市報記者 王林成 朱麗萍 林丹)

關注理由 本月，省食品藥品監督管理局公布的一份抽檢報告，引發不少市民的關注。在1471批次水產品檢測結果中，總合格率達95.5%，不合格樣品66批次，部分水產檢測出氯霉素等違禁藥（我省66批次水產檢出不合格）。算上此前國家食藥監總局的通報，我省涉及的大型超市有新華都、永輝、沃爾瑪、大潤發、家樂福等，有些是在福州，產品包括明蝦、多寶魚、青斑魚、桂花魚、淡水瓜魚、草鱺魚、活河鰻、鯽魚等。

早在2002年，農業部就已正式將氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類定為動物性食品中的禁用藥。十幾年過去了，全國各地的水產還是時不時檢出這些“禁藥”，我省多家大超市也相繼“中招”，究竟是哪個環節出了問題？連日來，海都記者赴水產養殖基地、各流通環節及相關部門，走訪調查。

發現問題供應商，超市將暫停合作

昨日，記者對沃爾瑪山姆會員店、永輝、新華都等多家超市進行回訪。“山姆銷售的水產品定期送檢至有資質的第三方檢測機構，并將抽檢報告存檔。”沃爾瑪超市公關部工作人員表示，在水產進入超市前，超市會嚴格查驗供應商的相關資質證明。在得知相關商品檢查不合格信息后，超市立即下架并停止銷售相關供應商提供的所有商品，暫停與其合作。

永輝超市相關人士說，他們的水產品主要有兩種進貨渠道，一是向養殖大戶大批量采購，二是從批發市場進貨。“我們選擇的都是有資質的企業，但水產有其特殊性，很多需要活體運輸。就算經過漁業部門認證的產品，也無法確保在流通過程不受污染。一旦抽檢出了問題，對超市名譽傷害又很大。”該人士坦言，水產檢測專業性強，眼下要求超市自檢存在難度。

“眼下，超市的水產品銷售就遇到了一個問題，沒有權威的準入‘身份證’。”永輝超市相關人士舉了個例子，目前，福州每天所有上市的豬肉都要先經過畜牧檢疫部門的抽樣檢測，合格后帶證方可入市。

此外，業內人士表示，在超市銷售環節也可能出現添加藥物、交叉污染等問題。