福州傳統餐飲搭互聯網＋快車 網絡外賣訂單大增

福州新聞網10月20日訊（福州日報見習記者 林宇熙）昨日11點，烏山西路的一棟寫字樓內，從事媒體行業的張先生通過“美團外賣”訂了4份餐，40分鐘后，午餐送到了。

如今，像張先生一樣使用外賣APP訂餐的市民越來越多，一到飯點，福州街頭隨處可見騎著電動車、載著外賣配送箱的配送員的身影。

網絡外賣訂單大增

14日中午，臺江區鳳凰新村一區“開心老婆”快餐店內，收銀臺旁的電腦不停響起電子提示聲：“您有新的外賣訂單啦。” 60歲的林秀玲忙著點擊確認訂單，打印出小票給廚房配餐，3名服務員麻利地將外賣盒一份份打包好。收銀臺有兩臺電腦，同時開著百度外賣、美團外賣、餓了么和外賣超人4個APP界面。

不同于網上的熱鬧，店里卻只有2名顧客，顯得冷冷清清。

林秀玲的兒子林緯洲告訴記者，合作的4個外賣APP的訂單量加起來，一天將近200單，月營業額比未跟外賣APP合作時增長了1倍。

隨著店里的外賣訂單越來越多，林緯洲已經忙不過來，只好將60歲的母親林秀玲拉來幫忙。

外賣配送員月入七八千

剛到11點，“開心老婆”店外就停著5輛后座裝有“達達配送”箱的電動車。專業配送員游成生和他的4名同事低頭刷著手機上的“達達”APP。

游成生7月底加入“達達配送”，成為寶龍區的第一名配送員。店家接收了新的訂餐訂單后，訂單也會出現在“達達”APP的界面，配送員誰先搶到訂單就由誰配送。他平均每趟送6單。

游成生說，一般他會搶正好順路的幾個訂單，送一個訂單，公司給配送員5元，下雨或臺風天加1元。

“這家店幫我們的電動車和手機充電，我們都優先幫它送?！庇纬缮f，如果送得慢，遭到顧客投訴，就無法再接單了。

達達配送福州平臺相關負責人告訴記者，其福州平臺去年5月成立，目前有2000多名配送員，餐飲、鮮花、水果、超市雜貨等均可配送?！昂芏嗯渌蛦T是從傳統行業失業后進入這一行，勤快的話一個月工資有七八千?！?/p>

中低端餐飲店

普遍已與外賣APP合作

百度外賣相關負責人告訴記者，2014年11月開通福州百度外賣以來，已有4000多家中小型餐飲店入駐，百度配送騎士從成立之初的60人發展到現在將近300人，訂單量現在每天30000多單。

業內人士稱，福州中低端餐飲店目前幾乎都有跟外賣APP合作，很多店家同時跟多個平臺合作。目前餓了么、美團外賣的合作店家都是5000家左右。餓了么配送員約有100名，美團外賣配送員約為300名。

對于外賣APP平臺的發展趨勢，達達配送福州平臺負責人認為，現在外賣APP平臺靠補貼吸引消費者，很多顧客沖著優惠使用外賣APP，后期外賣平臺應該會回歸理性。