官塢海帶美食節3月1日開幕 到連江免費吃海帶宴

福州新聞網2月26日訊 以“品海帶大餐、羊年得大獎”為主題的首屆福州官塢海帶美食節將于3月1日起拉開帷幕。記者昨日從連江縣旅游局獲悉,目前該活動的各項準備工作基本就緒。活動期間,游客到連江特定的9家酒店吃海帶宴,將有機會免費游馬祖。

據了解,自1月25日相關信息正式發布以來,官塢海帶美食節活動在國內外受到廣泛的關注。許多養生專家和廚藝大師紛紛致電連江縣旅游局,對以“海帶”為主題的美食節活動表現出濃厚的興趣。

祖籍連江縣曉澳鎮、旅居美國的陳濤先生從事餐飲業近30年,對家鄉海帶有著異乎尋常的偏愛。陳濤表示,自己投資經營的近30家連鎖快餐館,都把官塢涼拌海帶作為主打特色小菜向食客推薦。官塢海帶深受食客青睞。

來自日本的藤原伸行是地地道道的連江女婿。據他介紹,日本人長壽的一大秘訣在于一日三餐都離不開海帶。日本食品企業研發生產了五花八門的海帶食品,如調味海帶、海帶松、海帶醬、海帶糖、海帶茶、海帶饅頭、海帶餅干等。藤原伸行還介紹,每次到連江探親,帶走最多的便是官塢海帶,自己和家人打算4月回來一趟,品嘗原汁原味的官塢海帶美食。