"美且有"糕餅漸漸難尋 給人帶來"老福州"的味道

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施玉英與老伴肖依伯向記者介紹“美且有”糕點，聊起“老福州”們對這些糕餅的青睞

它是老福州的舌尖記憶年輕人的鼓勵讓經營者堅守著

“雖然因為拆遷，小店從下杭路遷到了隆平路，但只要離中亭街不遠，老顧客們就永遠會找得到。像湖前小區的張依伯，溫泉公園的老奶奶這樣“懂味”的老福州人，還有很多。”施玉英和老伴肖依伯，對賣了大半輩子的糕餅有獨特的情懷，想一直堅持把糕餅店開下去。除了擔心這個老字號的小店一旦歇業，很多老人吃不到他們吃慣的糕餅外，讓他們堅守下來的另一個重要原因，是福州本土青年的鼓勵和支持。二老稱，他們覺得后者給了他們更多堅守的力量。

“經常有年輕人來我們店里，一下買走很多糕餅，他們都是特意來買給祖輩們的。也有年輕小伙，說是來買童年味道的。”施玉英笑道。她覺得，年輕人也愛“美且有”，無論是出于孝心，還是想找回童心，都讓她賣出的糕餅，不僅僅只是糕餅了。

一些熱心的本土網友，也會拿出手機給二老看微博、微信上，人們無意中發現糕餅店后的欣喜和感嘆。

“尋味老福州，讓你念念不忘的兒時回憶。福州最老的‘美且有’糕餅鋪，中秋就應該吃傳統禮餅……這些是老福州的舌尖記憶??！”

“‘美且有’是當年的國企。簡陋的鋪面，陳設著簡樸包裝的傳統糕餅點心……買了兩塊豬油糕、金錢餅，好多年沒有吃到了。想起當年饞人的豬油糕兩毛錢一塊，那時的兩毛錢，可是當年一家人的飯錢！”

如今，那些散布在網絡上的碎句，也成了二老“餅香不怕巷子深”的免費廣告。