福州商務總會舊址：木料拋光純手工 竹釘幾百年不腐

　　陳師傅介紹，商務總會舊址在民國時期更換的門，與原本清代時期的門存在差別

□東快記者盧錦花潘懷東/文 劉朔/圖

修繕一面古墻，為何即使只弄斷一根蘆葦稈就要重新編？福州傳統老手藝是怎樣運用于文保建筑上的？一些消失的技藝又需哪種方式替代？

昨日，本報關于福州上下杭文物修繕工程的報道引起讀者們的討論，大家在關注古建筑修繕進度的同時，對傳統老手藝更是產生了極大的興趣。

為此，東南快報記者找到了四代都從事木工的老匠陳振和，以及三坊七巷建筑技術專家陳木霖對此進行了一番詳細地解讀。

老木匠展示老手藝細微之處

純手工拋光、巧手刻出荷西線……

“我父親和爺爺都是干這行的，天天和木頭打交道?！?8歲的陳振和師傅笑著說，他們四代都做木工，他從小就認為自己該是個木匠。

“拋光、雕刻、做竹釘……這些手藝都是父親手把手教我的?！标悗煾祷貞?，一開始他是為別人蓋房子，到上世紀90年代之后他便開始修繕老建筑，之后還曾負責修復三坊七巷。

“修復這些老建筑，不止是材料要和原先的保持一致，更要用老的手藝。”說到這時，陳師傅也嚴肅了起來。

陳師傅介紹，這次福州商務總會舊址的修繕過程中，所有木材的拋光，都是用傳統手藝——手工進行，“用機器加工的木頭上總會起點小波浪，只有用手工拋光，才能保證木材表面光滑平整?！薄?/p>

陳師傅指著木柱子上的線條說，“還有木材上的這些線條，叫做荷西線，也是老手藝的做法，如果用機器來制作的話，沒有辦法做得這么細膩?！?/p>

在老建筑中工作了20來年，陳師傅懂得也遠不止木工的部分，陳師傅指著一面高約3米的風火墻說，這面墻主要材料是夯土，制作麻煩，手法幾乎失傳了?，F在修補風火墻多數只能用磚塊替代。

至于古建筑的排水，陳師傅說，“主要是通過天井的溝渠來排水，這點在修繕過程中我們會與過去保持一致?！?/p>

陳師傅說，古代的建筑有大量的雕梁畫棟，屋頂上面也有非常紛繁的泥雕。為此，在修復過程中，施工人員要做到絕對耐心和細心，因為古建筑都是泥土、木頭結構，和水泥鋼筋結構的受力完全不同，在復原這些結構的時候，來不得半點粗心。

　　修繕一新的商務總會舊址八角亭內部

建筑技術專家還原搭建細節

制作草泥灰 稻草需與泥土攪拌發酵

作為上下杭首批修復的福州商務總會舊址，刷墻用的是蘆葦稈、稻草、草泥灰等的混合物。

對此三坊七巷建筑技術專家陳木霖表示，其實從明代開始，福建的古建筑就多用草泥灰刷墻，材料就是稻草、黃泥和灰。之所以選用這些材料，首先是取材容易，其次是環保又經濟?，F在，因為材料不純、部分老工藝失傳，以及工期和場所等因素的限制，修復古建筑用的草泥灰工序可就沒那么復雜了。

陳木霖回憶，以前所用的稻草都是需要浸泡的，冬季和夏季浸泡的時間各不同。福州的古建筑多用的是早稻，它的桿比較短且嫩，所以拉伸并不是那么好。而山區古建筑多選用晚稻草，它生長慢，韌性比較好。以夏天為例，師傅收集到的稻草需要與泥土攪拌在一起發酵半個月，其中福州地區的建筑選用殼灰發酵，而山區多為石灰發酵，這樣配出來的材料強度好。

即使現如今的工藝沒那么復雜，但用蘆葦稈和木材在墻體上編出“骨架”時，要求也很高。師傅在修復的過程中，若不小心弄斷一根蘆葦稈就得重新編。“因為蘆葦的彎曲度不夠，斷了就得重編，起拉結作用，可令墻體更結實點?！标惸玖卣f，倘若蘆葦不好找，現在一些古建筑的修繕會選擇小竹子替代，這樣做出來的墻體也會更牢固。

　　商務總會舊址內精美的雕花

桐油浸泡熬煮過的竹釘幾百年不腐朽

“其實，我們的老前輩是非常有建筑智慧的，一些古建筑的墻體經過幾百年都保存得很好。它們中多數墻體用的是夯土技術，先把兩塊木板架好，中間填充混合了糯米、糖水等的紅泥。這樣的墻體現在用鐵釘都很難釘進去?！标惸玖亟榻B說。

令陳木霖嘆服的是，古代人雖然沒有發達技術造房子，但很多古代工藝仍然讓房子堅固結實，現代人都望塵莫及。比如，有些復雜的榫木結構，不使用任何的釘子連接，依然很牢固；古人用的是用桐油長期浸泡、熬煮過的竹釘，幾百年都不會腐朽、蟲蛀。

“明代之后，建筑常用竹釘來固定柱子，這樣不容易生銹，可以使柱子更加牢固。”陳木霖介紹，福州商務總會舊址里面也用了不少的竹釘，這次修復過程中，他們都依葫蘆畫瓢，原本用竹釘的地方也清一色地使用竹釘固定。

“修復一座老建筑，最大的難處莫過于要復原原有的結構?！标惸玖乇硎?，在修復之前要做非常具體的工作：對建筑的各個角落進行拍照、錄像，如果某個角落的結構遺失了，甚至還要找人進行回憶，然后再分析。

　　初步修繕后的斗拱已將原本腐爛、蟲蛀的木結構按照原本形狀換新

瓦片制作工序中 需要牛來踩爛白泥土

那么，老建筑用的瓦片是不是也是特制的？

陳木霖說，以前福州古建筑用的瓦片，是要先找田間的白泥土，找好后將牛的眼睛遮住，繞圈將泥土踩爛，這樣確保材料的硬實。隨后，師傅要找來木頭雜子，將泥土倒入刮平做成膜，一般長度在30厘米。隨后還要在上面倒粉并重復之前的工序，確保泥土的干濕度和黏度。

現在的瓦片制作工序則較簡單，一般福州古建筑多用的是青瓦，而莆田地區多用紅瓦。不過，青瓦比紅瓦使用的期限更長，因為紅瓦容易分化，而青瓦干性更耐用。

除了瓦片外，一些古名居還用到生漆，它成本高，質量好，它也用于脫胎漆器中。古建筑中，燈竿、燈籠底座以及屏門等會用到油漆。此次福州上下杭文物修繕工程會不會使用油漆目前還待定。

“一座古建筑，有自己的生命特征的。有些物體，不管經過多少年，如何破損，都不能動半分。它就好像一座老房子的胎記一樣?！标惸玖亟榻B，了解一座老房子的“標記”，也是修復古建筑必須了解的。