中平路“輪工旗店”外擺出拍賣的紙牌

福州新聞網訊　拆遷改造在即，上下杭老街里，許多店鋪都關上了門，另謀去處。一些傳統老店仍在最后的時光里留戀著，還堅持開門迎客。老鋪將拆，昔日繁華將成過往，也將寫進上下杭的興衰史中。2日，記者探尋上下杭老鋪，感受老鋪難舍的舊時光。

中平路輪工旗店

初三男孩感嘆：小伙伴們都散了

2日下午，中平路176號，一家名叫“輪工旗店”的老鋪外，已經掛出了“拆遷拍賣”的字樣。店里，墻上掛滿各種錦旗、小旗子、名片，還有印字的衣服。店主的兒子小黃告訴記者，店鋪馬上就要拆遷了，以后會搬到新租的店里。

“這家店是從我爺爺那輩開始的，我出生的時候已經開了很久了。”小黃告訴記者，爸爸后來從爺爺那學了印字制旗的手藝，和媽媽一起互相幫忙，把這家店經營了下來，很多老顧客都很信賴爸爸的手藝，總有回頭客。

“以前在上下杭里跑來跑去，還認識很多小朋友。”小黃是個才上初三的學生，但還是很舍不得這個從小長到大的地方。“現在他們都搬得搬，走的走，原來的小伙伴都散了。”

　　誘人的馬蹄糕

隆平路橋頭米時粿鋪

八旬老人：會一直賣下去

時常經過上下杭隆平路的人，總是會看到一個上了年紀的老伯，悠閑地坐在路邊，喝著小茶，偶爾打理一下面前的小攤。不時有路人停下買些點心，老人就會熱情地幫忙拿袋子，介紹好吃的品種。

找個路人一問便知，老伯賣的正是上下杭小有名氣的“橋頭米時粿店”的小點。小推車上，馬蹄糕、米時、芝麻球等福州傳統小吃。老伯告訴記者，自己姓林，這些賣著的米時都是女兒做的。現在老鋪也由女兒女婿一家經營著。

　　這家老鋪是上下杭老街區的“明星店”之一

“最早是我媽媽開始做的，我媽媽手藝特別好，活了一百多歲。”年過八旬的林老伯講起家中的米時粿，很是自豪，“我自己不會做，我媽媽去世后就是女兒做了，很好吃的。”

林老伯每天都推著小車，在小鋪外擺攤賣米時粿。“我們這邊不會拆，所以會一直賣下去。”

　　到“美且有”買糕點的老人

下杭路美且有門店

老店員：不舍得也沒辦法

下杭路，一家名叫“美且有”的糕品店，每天都還有許多老福州特地趕來，購買兒時常吃的糕點。福州美且有糕品廠曾在上下杭盛極一時，記者翻閱資料得知，最早的美且有糕餅廠始建于清朝咸豐年間，至今已有數百年的歷史。

幾經沉浮，現在在上下杭老街區，只有下杭路上的這家門店面還開著。店員施大姐告訴記者，這家門店是1997年設立的，專賣包括雪片糕、禮餅等傳統糕點。

　　店內都是各種傳統糕點

“雖然快要拆了，但是每天還是買得很好，有的人現在搬到很遠，還是會趕回來，就是買點我們這些舊時的糕點吃。”施大姐說。

“我們賣的和你們年輕人買的那些西式糕點不一樣，是老味道。”施大姐很是不舍這個工作了十幾年的地方，“剛開的時候就在這里上班了，要拆了，不舍得也沒辦法。”

　(福州新聞網記者　胡巧靈)

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