探尋上下杭美食:流轉的時光 不變的“蝦油味”
www.fjnet.cn?2013-11-03 08:20? ?來源:福州新聞網 我來說兩句
耳聾伯元宵 福州新聞網訊 上下杭拆遷在即,許多游人背上相機,探尋深藏在上下杭巷坊之中的美食。2日下午,記者也帶上裝備,到上下杭尋找那些市井美食,順便聽聽藏在美食之后的回憶。 第一站:中平路耳聾伯元宵 耳聾伯元宵店,藏身在中平路一排店鋪中,店面不大,里面只擺放著兩三張桌子。午后的時光,只有三三兩兩的客人坐著吃元宵,一位三十出頭的女子在鍋前忙碌著。燒熱的湯水,放入幾顆元宵,不一會兒就熱騰騰的出鍋了。 “我們店已經有一百多年歷史了,到我這里已經是第四代了?!倍@伯的后人說道,除了現吃,還有不少人來買速凍的元宵帶走,“我們在中亭街還有一家店,目前有兩家店?!钡觊L說,這家店會不會拆她還不確定,如果被拆了,中亭街的店會作為總店的。 店里坐著幾位老顧客,他們告訴記者不希望這家店被拆掉,“如果搬走了,就很難在這附近找到這樣的老味道了?!彼麄兌际窃谏舷潞歼@條街長大的人,“自己也會嫌這一片的房子破舊,但是真的要拆掉就很舍不得。” |
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