染色臍橙被當(dāng)場搗毀

東南網(wǎng)11月1日訊（海峽都市報記者 陳蓉 文/圖)

關(guān)注理由

贛南臍橙，因果大形正、肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃甜而備受消費(fèi)者青睞。不過，大面積上市的江西贛南臍橙，最近卻風(fēng)波不斷。贛南臍橙協(xié)會公布的最早采摘時間為10月15日，但在此之前，就有許多贛南臍橙提早上市，被曝催熟，并用“蘇丹紅”染色。

昨日，記者走訪福州市場，巧遇正為此“打假”的江西石城縣果茶局調(diào)查組。調(diào)查組在福州南通海峽果品批發(fā)市場查出約120斤染色臍橙，已集中搗毀。此外，記者還發(fā)現(xiàn)，市場上有不少催熟的臍橙，雖然口感一般，但因?yàn)橘u相好，售價反而比正常臍橙高。

批發(fā)市場有不少催熟橙子

近日，多地媒體曝出，大量染色、催熟的贛南臍橙在遼寧、黑龍江、上海等地出現(xiàn)，黃燦燦的橙子“光鮮亮麗”，是因?yàn)樘砑恿恕疤K丹紅”。有媒體調(diào)查稱，部分贛州經(jīng)銷商為了搶占市場，提前將臍橙催熟染色，發(fā)往外地市場。

昨日上午，記者在南通海峽果品批發(fā)市場看到，大量臍橙已經(jīng)上市。

　　臍橙染色后，蒂子也是紅色的

一個攤鋪前，成箱的橙子擺放在地板上。橙子外皮青黃，皮質(zhì)粗糙，每個橙子都帶著綠色的葉子。攤主張先生告訴記者，這些橙子都是江西贛南臍橙，按大小區(qū)分，售價在1.8~2.3元/斤之間。

不遠(yuǎn)處的另一個攤鋪里，橙子卻和張先生攤鋪的“長相”不太一樣。記者看到，這里的橙子色澤鮮艷，摸起來十分光滑。攤販告訴記者，這也是贛南臍橙，但是催熟的，光滑是因打了食用蠟。因?yàn)橘u相好，所以售價高，要2.1~2.5元/斤不等。

據(jù)了解，催熟的臍橙雖然長得好看，但口感較差。經(jīng)調(diào)查人員檢查，這兩種臍橙都沒用“蘇丹紅”染色，但是否貨真價實(shí)的“贛南臍橙”，還需進(jìn)一步檢驗(yàn)。

專家支招如何辨別染色橙

調(diào)查組負(fù)責(zé)人告訴記者，在該市場的一個攤鋪上，他們發(fā)現(xiàn)了約120斤染色的臍橙，并貼著“贛南臍橙”的商標(biāo)，不過商標(biāo)并不規(guī)范，經(jīng)鑒定并非真正來自贛南。由于攤主不在，調(diào)查組無法得知橙子的真正來源，他們已通知市場管理方處理。

隨后，市場管理人員將染色的臍橙集中搗毀。記者現(xiàn)場比對發(fā)現(xiàn)，正常的橙子外皮青黃，皮質(zhì)粗糙，而染色橙子表皮非常鮮亮，顏色也偏紅，用紙巾擦拭后，會留下明顯的紅色印記。

“染色的橙子，看上去特別紅，仔細(xì)看果蒂，蒂子也是紅色的。”調(diào)查組負(fù)責(zé)人說，識別染色橙子先觀察果蒂，然后將橙子放在溫水中泡一泡，看是否褪色。

　　自然成熟的贛南臍橙，顏色偏黃，色澤較暗淡，表皮也比較粗糙

區(qū)別催熟的橙子，方法更簡單，用手摸就行，表皮顆粒粗糙的，就是自然成熟的橙子，而表皮薄且光滑的，就是催熟打蠟的。調(diào)查人員說，催熟的橙子是允許售賣的，但口感會比正常成熟的要澀很多。

聲音

“染色臍橙”是代人受過

近日，北京、遼寧、黑龍江等多地相繼曝出當(dāng)?shù)赜小按呤烊旧钡哪毘仍谑邸I(yè)內(nèi)人士透露，每年提前采摘臍橙，然后經(jīng)過催熟打蠟染色，再對外銷售乃是“行規(guī)”，目前部分染色臍橙中已經(jīng)檢測出了“蘇丹紅”。

在臍橙的主產(chǎn)區(qū)，給臍橙打蠟染色已經(jīng)形成一套完整的模式。只是可憐了消費(fèi)者，走進(jìn)超市總是難抵臍橙鮮艷光潔的外表之誘惑，若不是媒體曝光，又有誰知道自己精挑細(xì)選的臍橙其實(shí)是一個“早產(chǎn)兒”，其鮮亮的外衣“涉毒”呢。

從去年的“有毒果袋”，到現(xiàn)在“染色臍橙”，那么多天天喊著保障農(nóng)產(chǎn)品安全的部門，此前就沒聽到一點(diǎn)風(fēng)聲，沒有一絲覺察?不管是蘋果也好，臍橙也罷，它們都是代人受過，是那些利欲熏心、黑了良心的人，是那些在其位不謀其職、做一天和尚撞一天鐘的人，讓這些無辜的水果變成“毒果”，讓人們談其變色、躲其不及。(東南商報)

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食安部門將加強(qiáng)水果流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，避免問題臍橙流入市場

　　南通果品批發(fā)市場上正在售賣的橙子

本報訊（記者李建偉 見習(xí)記者陳楠/文 記者呂誠 林良劃/圖）贛南臍橙上市，福州商家紛紛追捧。昨日上午，記者從福州海峽果品批發(fā)市場獲悉，一批染色的贛南臍橙在批發(fā)時被管理方檢出，當(dāng)場被查封并進(jìn)行銷毀。至于是否含有蘇丹紅，還需檢測認(rèn)定。福州市食安部門現(xiàn)已緊急協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)等部門介入調(diào)查，嚴(yán)控水果流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，避免問題臍橙流入市場。

近日，央視報道稱，染色、催熟的贛南臍橙已在福建等全國多地出現(xiàn)，贛南臍橙金燦燦的品相不是自然色，而是被染上了蘇丹紅。昨日，有知情人士向記者爆料，在福州也出現(xiàn)了一批被染色的贛南橙。

據(jù)該知情人士稱，這批“問題橙”的成色異常鮮艷，光澤度也比同一產(chǎn)地的橙子更好，甚至連根蒂部分也是紅色的，“已經(jīng)很明顯能辨認(rèn)是染色劑著色的。”

對此消息，昨日，福州海峽果品批發(fā)市場辦公室黃主任回應(yīng)稱，“這批問題臍橙是在9時左右，在市場97號商鋪查獲的，現(xiàn)已被福州海峽果品批發(fā)市場集中銷毀。”

另據(jù)知情人透露，該批“問題橙”存在嚴(yán)重掉色現(xiàn)象，“剝完皮手都被染紅了，這和蘇丹紅染過的特征很像”。

不過，這批“問題橙”的染色材料中是否含有蘇丹紅，還需權(quán)威部門檢測后才能認(rèn)定。

昨日下午6時許，福州市食安辦表示，現(xiàn)已就“問題橙”事件進(jìn)行緊急協(xié)調(diào)部署。食安辦沈副局長表示，“現(xiàn)已要求市場管理方，從嚴(yán)把控水果批發(fā)市場內(nèi)銷售的贛南臍橙檢驗(yàn)，從銷售源頭嚴(yán)格把控水果質(zhì)量，確保安全。同時，已緊急協(xié)調(diào)工商等部門介入調(diào)查，弄清‘問題橙’進(jìn)貨渠道、銷售流向。”

隨后，記者從閩侯工商部門了解到，目前暫未有關(guān)于此事的部署，后續(xù)若有介入調(diào)查，將會對被發(fā)現(xiàn)銷售“問題橙”的福州海峽果品批發(fā)市場97號攤位的進(jìn)貨單、臺賬等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

商家：正宗贛南臍橙11月中旬大量上市

在福州果品批發(fā)市場，一位銷售贛南臍橙的商家陳先生說，“現(xiàn)在市場上銷售的贛南臍橙，打蠟后批發(fā)價2.3-2.8元/斤不等，其實(shí)，很多都不是天然的贛南臍橙。”

陳先生還表示，“現(xiàn)在銷售的贛南臍橙，大部分都是青黃色的，顏色紅潤的橙子大多是催熟的。因?yàn)檎谮M南臍橙，還得半個月左右才能大量成熟，進(jìn)入市場。”而根據(jù)他的銷售經(jīng)驗(yàn)來看，到11月底左右，贛南臍橙的市場批發(fā)價可能還將明顯上漲。

業(yè)內(nèi)人士提醒廣大消費(fèi)者，購買贛南臍橙時，要對顏色鮮艷、根蒂發(fā)紅、光澤度異常的臍橙留個心眼。

（東南快報）