深藏不露的蟶味
www.fjnet.cn?2013-07-23 08:23? 余玲玲?來源:東南快報 我來說兩句
不到兩個小時的時間,就挖了滿滿一籃子的海蟶 昨天中午2時,艷陽高照,正是一天最熱的時段。在福清市龍田東營村海邊退潮的灘涂里,卻有一群人在岸邊正拿著布把腳包裹起來,用繩子扎緊,準備下海尋找深藏在厚厚淤泥底下的美味——海蟶。 海蟶又名蟶子、青子。有左右相等的兩個長方形貝殼,殼質脆薄,在充滿淤泥的殼內露出的卻是乳白色的蟶肉。 “灘涂地很滑,沒法穿鞋”,正在挖海蟶的漁民老余說,泥地里又有碎貝殼,尖石頭會扎腳,也不可能打赤腳。在布滿了小洞的灘涂上,漁民們的雙腳陷在深深的淤泥里,全身都沾滿了黑乎乎的淤泥,臉上有的也掛了彩。 |
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