春筍、甜筍正當時

春來日暖，竹筍大量上市。昨日，記者從福州多家超市了解到，1月份每斤售價十余元、上個月還要5元多的甜筍，隨著大量上市，現在每斤售價已降到了2.8元左右，引來不少市民嘗鮮。

永輝超市采購部負責人稱，近一個月來，甜筍、春筍價格降了一半左右。甜筍、春筍肉質細嫩，味道鮮美。目前市場上的甜筍和春筍都來自閩清以及閩北的順昌、建陽、建甌等地。

竹筍味美，卻不宜多食，尤其是老人、兒童。福建中醫藥大學國醫堂相關人士稱，竹筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效。但筍中的大量纖維素較難消化，而筍中的難溶性草酸，食用過多容易誘發哮喘、過敏性鼻炎、皮炎等。所以，一些兒童還是少吃春筍較好，老人吃筍也建議細嚼慢咽。

蛋降價活魚漲

福州雞蛋連降三個多月，昨日記者發現，福州不少超市每斤雞蛋售價已經降到了4.28元。據悉，前三個月福州雞蛋每斤售價在5.3元左右，本月初降到了4.8元左右。

福清蛋品行業協會相關負責人稱，去年春節后禽蛋收購價一路下跌，隨后養殖戶開始縮減養殖規模，到了8月雞蛋產地收購價每斤又漲到了4.4元。之后養殖戶陸續擴大養殖規模，現在市場上雞蛋供過于求，蛋品價格回落。

此外，近一個月來，明蝦一斤降了十幾元，降幅逾20%。昨日記者在福州多家超市看到，明蝦每斤售價37~38元，而上個月明蝦每斤售價要50元左右。福州西營里批發市場多位水產批發戶稱，目前福州長樂、連江等本地明蝦仍很少，明蝦主要靠廣東等外省供應，最近明蝦貨源仍緊缺，價格下降主要是需求量少了。

受貨源減少影響，活魚價格則小幅走高。現在福州不少超市，鱸魚每斤售價15.8元，環比每斤售價漲了2元；淡水瓜現在每斤售價16元左右，環比每斤上漲1元左右。

此外，記者從福州糧食批發市場了解到，近一個月來糧價總體價格穩定。