需求已逐漸增加

豬糧比是指生豬出場價格與玉米批發價格的比值，是有關部門判斷生豬市場的基本指標，目前我國達到盈虧平衡點的豬糧比約為6∶1。根據發改委去年9月發布的生豬市場調控預案，當豬糧比持續一段時間處于6∶1~5.5∶1的藍色預警區域時，政府將適時增加一定數量的凍豬肉儲備；如果跌破5.5∶1進入黃色區域，將進一步加大收儲力度，如果進入5∶1以下的深度虧損區域，養殖戶將獲得母豬補貼。

目前生豬市場已符合調控條件，國家預計將出臺緩解市場價格周期性波動的調控預案，開展凍豬肉收儲，收儲方案最快3月底出臺。福州養豬行業協會相關負責人鄭謀銓稱，返城農民工增加，豬肉需求量已逐漸增加，再加上國家啟動豬肉凍品收儲，將促進生豬市場回暖。

零售價暫不上調

零售方面，豬肉價格環比下降10%~15%。昨日，記者走訪了福州多家大型超市發現，瘦肉每斤售價約為11.8元、五花肉12.8元、排骨18.8元，而上月底,上述每個單品的售價普遍貴2元。近兩個月，福州永輝、家樂福等多家超市，已三次下調豬肉價格，累計降幅達20%。超市方面透露，雖然上周生豬收購價已上漲，但短期內豬肉價格暫不上調。

【菜】天轉暖蔬菜上市量增多

幾毛錢的葉菜多了

“春菜、上海青、芥菜和大白菜一斤都只要幾毛錢。”昨日，正在永輝超市省府店購物的陳依姆樂呵呵地告訴記者，感覺最近幾毛錢一斤的菜增加不少，去年底每斤要五六元的菠菜，現在只賣1.5~2元。

記者了解到，白菜、芥菜、春菜以及上海青等葉菜，在不少超市的售價已跌破1元（每500克），菠菜、茼蒿、花菜等價格也較上個月小幅降低。

除菠菜以外，春節后，多數蔬菜都在降價，眼下市場上主要蔬菜價格大致是：大白菜、包菜、白蘿卜都是5毛/斤左右，茼蒿2元/斤左右，上海青六七毛/斤，菠菜八九毛/斤，生菜1元/斤左右。

“春季天氣轉暖，蔬菜長得比較快，加之前期菜農搶種下去的蔬菜已經陸續可以收成，全國不少蔬菜基地的蔬菜上市量均增加。”福州海峽蔬菜批發市場副總經理林修建稱，現在交通便利，全國的蔬菜可大流通，此波蔬菜價格走低是全國性的。