榕都晶華：每晚僅做一桌 人均最低五百

7日20：20，記者一行五人離開佳麗花園會所，前往三坊七巷通湖路時，一條商家自掛的“三坊七巷頂級會所街”的宣傳條幅映入眼簾。榕都晶華酒樓即位于此處。一位現場工作人員告訴記者，主打大眾港式茶點的部分正在裝修，而會所部分仍在營業。

在該人士的帶領下，記者拐進酒樓邊上的一家名為“天邦投資”的公司大門時，這才見到了榕都晶華的“會所”，它藏身于公司的辦公場所后面，是一個私密性極強的小四合院，院內設置了一個容納十幾人的包廂。

據工作人員介紹，有且僅有一個包廂，需要提前預訂，人均最低消費500元。當晚有人用餐，而且接下來幾天也有人預訂。不過，據介紹，在這里一般人均消費都達到了七八百元，而即便這樣的餐標，也只能吃到三四種海鮮。

記者詢問一些比較敏感的車輛停在哪里比較好時，工作人員表示，一般都不建議停會所門口，而是建議他們停到三坊七巷的地下車庫去。

公務宴請少了 商務宴請需求仍舊

佳麗花園會所相關負責人昨日接受記者采訪時表示，在“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”的整個大環境影響下，到會所消費的客人頻次與消費金額都有所降低，會所生意多少受到影響。“舉個例子，以前四五個人1000多元吃一頓，現在吃兩頓，消費觀念、消費行為都有所轉變。”

但由于有老顧客的捧場，雖然公務宴請少了，但商務宴請這塊需求依舊大，因此，生意還算可以。“一個禮拜會有一兩天晚上包廂全啟用。”

該負責人說：“對于會所來說，三個月就是一個門檻，撐不住的就難免要關門了。每天的食材都要備新鮮的，不能因為沒有人預約而不備好，加上人工、場地租賃費等，會所投入還是很大的。要求‘厲行節約、反對浪費’的‘中央新八條’的影響，從今年1月份開始突顯，這意味著，3月份過后，該洗牌的就要洗牌。”

昨日中午，記者一行再次前往榕都晶華，發現7日晚開門納客的包廂大門緊閉。現場工作人員表示，當日中午沒有客人。記者提出能否采訪榕都晶華當班的相關負責人時，工作人員回應，這段時間隔壁在裝修，負責人都在外頭。

“福州會所生意很好只是誤傳，福州餐飲會所還處于培育階段，其實沒那么高端與神秘。”在福州經營會所生意的劉先生告訴記者，這段時間旗下會所生意也受到影響，由于會所大多只做晚上生意，如果晚上客源減少，再加上消費金額下降，對會所生存也是一種“考驗”。