受中央出臺八項(xiàng)新規(guī)影響，今年酒樓等高檔海鮮需求量大降，但是價(jià)格并未下跌

東南網(wǎng)-海峽都市報(bào)1月30日訊（記者宿小慶 朱麗萍 實(shí)習(xí)生 許婷）每年春節(jié)是海鮮銷售旺季。市民家庭過節(jié)離不開海鮮，酒樓、酒店和會(huì)所對海鮮的需求也旺。往年在春節(jié)旺銷的高檔海鮮，今年受中央出臺八項(xiàng)新規(guī)影響，酒樓等需求量大降，導(dǎo)致高檔海鮮銷量大減。但是由于高檔海鮮主要靠歐美供應(yīng)，價(jià)格跟著國際市場走，價(jià)格并未下跌。

“今年酒店采購的高檔海鮮銷售量減少了一半。”西營里市場新華活鮮店龔老板說，去年經(jīng)濟(jì)不景氣，再加上三公消費(fèi)減少，酒店對高檔海鮮訂購量大為減少。

“三四斤重的龍蝦，五天前進(jìn)貨十幾頭，現(xiàn)在還剩下八頭。”龔老板郁悶地說，今年生意真是難做，若是去年同期，1~2天內(nèi)就被酒店采購光了。

該批發(fā)市場多位水產(chǎn)批發(fā)戶稱，今年春節(jié)前高檔海鮮銷量同比減少30%~50%。

盡管高檔海鮮銷量減少，但是記者從福州西營里批發(fā)市場東權(quán)活鮮店了解到，多數(shù)高檔海鮮價(jià)格并未走低。如龍蝦批發(fā)價(jià)由去年同期的240元/斤至250元/斤，上漲到290元/斤至300元/斤；九節(jié)蝦價(jià)格由去年同期的140元/斤至150元/斤，漲到現(xiàn)在的160元/斤至190元/斤。

該批發(fā)市場多位水產(chǎn)批發(fā)戶告訴記者，今年高檔海鮮價(jià)格同比漲幅在15%~25%不等。

銷量銳減，為何價(jià)格卻能走高呢？福州水產(chǎn)同業(yè)工會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，中國的高檔海鮮主要靠歐美供應(yīng)，價(jià)格跟著國際市場走，今年價(jià)格同比普遍走高，也是受產(chǎn)地貨源減少影響。