餐桌浪費不僅勞民傷財，也威脅到生態環境；在寧德三都澳，大黃魚的過度養殖，就直接影響了當地的海洋環境

福州烏山西路旁的一家酒店，昨晚還是爆滿，酒店外停滿了車輛

東南網-海峽都市報1月25日訊（記者朱麗萍 黃立東 王烽/文 黃啟鵬/圖）?

關注理由：年關近了，宴會多了，本報記者數度暗訪福州尾牙宴，揭露“舌尖上的浪費”，22日起推出的“節儉迎新年浪費真可恥”系列報道，引起廣泛關注，并引發了網友的大討論。

“舌尖上的浪費”不僅勞民傷財，也威脅到生態環境。福建人餐桌上的大黃魚，就是一例。逢年過節，福建人擺宴席，必上一道大黃魚。銷量大，養殖量也跟著漲，但過度養殖，讓不少養殖地的海水水質每況愈下，大黃魚的死亡率也翻了幾番。

每倒掉一盤蔬菜、一鍋魚肉，浪費的不僅僅是食物本身，還有生產它們所需的資源。就像三都澳的漁民說的，餐桌浪費少了，大黃魚的養殖量也就少了，水質必然更好。