超市特價菜多用膠帶捆 市民擔心“有毒”(圖)

許多青菜都是用膠帶捆綁的

東南網－海峽都市報10月28日訊（記者 張偉 張超暉 實習生 潘林靜 文/圖) 福州的陳女士前幾天在超市買了一捆白菜，撕開捆綁用的塑料膠帶后，發現綠色的顏料居然粘在菜幫上，怎么也洗不干凈。“這些吃下去，會不會有毒？”陳女士的擔憂，很多市民都有，因為用膠帶捆菜，早已是福州超市的通行做法。

超市特價菜多用膠帶捆

記者昨天走訪了永輝、新華都、沃爾瑪和家樂福等多家福州超市，包括空心菜、芥菜、木耳菜、芹菜、大蔥等普通蔬菜，都用膠帶捆綁。顏色不一，綠色、藍色和黃色的都有，有的膠帶上還印有生產廠家的名字和聯系電話。記者試著撕了撕，確實很難解開，用勁稍微大一點，膠帶上的黏狀物就會留在菜上，要用指甲摳，才能去除。

記者隨機采訪了十余名顧客，大伙也覺得膠帶不方便。“小時候，菜市場里都是用草繩或者塑料帶捆，容易解開。”市民林小姐說，現在超市多是在做特價的時候，把品相不太好的菜捆綁銷售，“不就是怕顧客挑挑揀揀嗎”？

一位不愿具名的賣場主管告訴記者，膠帶捆綁確實是為了降低損耗。以前經常有顧客挑選菜時，喜歡把大蔥和白菜的菜葉掰了一層又一層，很浪費。“捆蔬菜用的膠帶都要符合食品級別的國標，用了這么久，也沒聽說出什么事。”

記者查詢各方資料，針對這種膠帶是否有毒，眾說紛紜，沒有一個明確的解釋。比較流行的一種觀點是，膠帶上的膠水含甲醛和甲苯，該有毒物質殘留在菜葉上，積少成多，對健康有害。為此，記者特地走訪了福州化工和食品安全方面的專家。

市民建議：用塑料袋套菜

昨天下午，記者特地買了一把用膠帶捆綁的白菜，送到福建師范大學化學與材料學院，請該院錢慶榮研究員鑒定。在仔細查看之后，錢研究員判定，這種膠帶的主要成分是聚氯乙烯；而讓市民擔心的黏糊糊的那層東西，主要成分是一種名為聚丙烯酸酯的高分子材料，“這種材料是不含甲醛或者甲苯的，本身無毒。”他說，因為這種材料無法溶于水，所以會出現洗不干凈的情況。如果食用，會影響消化。至于膠帶上的顏色，應該是加入某種色料所致，“色料的成分還有待檢驗，但肯定也不含甲醛”。

一位食品科學專家也向記者證實，目前還沒有膠帶有毒的報告。而且即便膠帶成分帶有某些刺激性物質，也是很微量的，對人體沒有影響。但是，考慮到這種黏性物質即便是無毒，也會影響消化，對胃黏膜造成刺激，做菜的時候還是要摳干凈。真不行，就把殘留有黏性物質的那部分菜葉扔掉。

“其實，超市可以先在菜上套個塑料袋，然后再用膠帶捆牢。”陳女士說，這樣既打消了市民的顧慮，又可以讓超市“放心”。