剪紙送祝福 花燈懷憧憬——福州非遺里的濃濃年味

2024年12月4日，“春節——中國人慶祝傳統新年的社會實踐”被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產代表作名錄。春節申遺成功的喜訊，讓福州的非物質文化遺產代表性傳承人興奮不已。

一張剪紙，寄托新春的祝福；一盞花燈，照亮美好的憧憬；一碗元宵，飽含團圓的期盼；一幅軟木畫，刻畫福運的紋路。福州是非遺資源大市，一項項非物質文化遺產代表性項目，構成春節的生動圖景。節日里，請跟隨記者的腳步，感受福州非遺里的濃濃年味兒。

董雅萍在市非遺展示館剪紙，為全國各地游客送祝福。（受訪者供圖）

福州剪紙：

紙上生花 剪繪千秋

一把剪刀，剪出繁花似錦；一疊紅紙，演繹萬千變化，喜慶的剪紙里洋溢著濃濃年味。春節之際，省級技能大師、福州剪紙市級非遺代表性傳承人董雅萍走進倉山文化館，為十余名學生帶來一場生動有趣的剪紙藝術展示與教學。

“這條靈蛇馱著葫蘆，葫蘆上的古銅錢與壽字融合，寓意著福祿壽喜財的美好祝愿。”課堂上，董雅萍向學生們介紹近期創作的剪紙作品《靈蛇送福》。隨后，她手把手教授學生剪紙技藝，只見紅紙在她手中翻轉、折疊，剪刀靈活游走，不一會兒，福袋、生肖等圖案便躍然紙上，精湛的技藝贏得學生滿堂驚嘆，那份對非遺的熱愛在他們心中悄然生根。

春節是展現福州剪紙藝術的重要時節。年關之際，董雅萍變得忙碌起來。從1月中旬至今，她進學校、進企業、進軍營、進社區，用剪紙賀新春，參加了20余場活動，為蛇年新春增添了濃厚的文化韻味。

福州剪紙追溯至唐代，距今已有1100多年歷史。2020年，福州剪紙（馬尾）被正式列入福州市第六批非遺代表性項目名錄。近年來，董雅萍致力于傳承和發揚福州剪紙文化，創作了《福滿榕城》《七溜八溜 不離福州》《有福之州》《民族團結·幸福花開》等獨具閩派特色的剪紙作品。

“我將繼續用剪紙講好福州故事，將福州剪紙這項非遺代表性項目發揚光大。”董雅萍說。

南后街花燈：

燈影璀璨 薪火相傳

南后街花燈制作技藝代表性傳承人楊瑞霖和女兒楊蓉坐在自家客廳，全神貫注地制作花燈。楊瑞霖將破好的竹篾等比例折彎、搭架，骨架成型后，調配色彩、著色封釉，加上裝飾……一盞盞“花瓶”形狀的花燈便在他的巧手下誕生。春節前夕，他們順利完成了一批花燈訂單。

福州花燈歷史悠久，早在唐代，福州就已成為全國盛行花燈活動的十大城市之一。而南后街是制作、售賣春節花燈的最大集市，每年元宵節前后，南后街上張燈結彩，人們聚集于此賞花燈、觀民俗表演，熱鬧非凡。

住在南后街的楊瑞霖出生在花燈世家，7歲開始跟隨父親學習制作花燈，無論是狀元騎馬燈、音送子燈還是生肖燈，只要跟楊瑞霖描繪大致形狀和設計需求，他就能在腦海中迅速完成構想，憑借著多年經驗與精湛技藝制作出來。

往昔，南后街的花燈供不應求，僅楊瑞霖一家就能賣出幾千盞。然而，時過境遷，南后街改造后，老手藝人的花燈店鋪紛紛搬離，再加之花燈工業化生產，傳統手工制作的花燈市場不斷受到沖擊，銷量日益減少。

即便如此，楊瑞霖和兄弟鄭祥霖仍在堅守。近年來，除了承接零散的訂單外，他們將大部分時間放在花燈的傳承上，向后代傳授花燈制作技藝，進學校傳播花燈民俗文化。

得知春節申遺成功，楊瑞霖眼中滿是欣慰，感慨地說：“春節申遺成功是榮光，也是責任，相信只要將這些老習俗延續下去，花燈技藝自然會復興。”

耳聾伯元宵：

百年老味 香飄榕城

新年伊始，上下杭歷史文化街區游客接踵而至，十分熱鬧。在街區一家古色古香的小店內，糯米的清香與肉餡的醬香隨著裊裊炊煙飄散開來。店里坐滿了客人，其中既有“老福州”，也有慕名而來的游客。

耳聾伯元宵，從光緒年間始創，傳承到今天，成了福州家喻戶曉的百年老字號。

穿著工裝的林威正忙著包元宵，一壓一折間，圓滾滾的元宵逐一成型。他是耳聾伯元宵非物質文化遺產代表性傳承人。“春節期間，我們都正常營業，客人非常多，門店都很忙。”他說。

耳聾伯元宵皮薄餡多、飽含油汁，皮薄卻有彈性，肉餡香而不膩，獨有的“脫核感”是它受歡迎的重要原因。

為了傳承這樣的老味道，林威對元宵皮和肉餡的選擇十分講究。元宵皮選用七分糯米、三分粳米進行搭配，口感有嚼勁而又不粘齒，肉餡選用新鮮的豬后腿肉，肥瘦各半，鮮美不塞牙。“從浸泡、磨米、瀝干，到分割、做餡……每一道工序都需要細心考究和長期經驗，才能做出地道的耳聾伯元宵。”

匠心換來了好口碑。“耳聾伯元宵給人一種香而不膩、回味無窮的感覺”“我覺得皮很Q彈，口感嫩滑不粘齒，肉餡緊實，湯汁也很美味”……一碗碗熱乎乎的元宵讓市民游客豎起大拇指。

福州軟木畫：

精雕細琢 新意頻出

在福州市非遺展示館陪市民游客賀新春，是福州軟木畫非物質文化遺產代表性傳承人林清韻春節期間的“保留節目”。她說，春節申遺成功后，今年過年一定會更熱鬧，更有氛圍。

春節前，她參與布置“非遺賀新春”乙巳蛇年福州非遺藝術展，軟木畫作品《月到風來亭》《魚樂園》早早在福州市非遺展示館和大家見面。

除夕一大早，林清韻就趕到市非遺展示館，她娓娓道來軟木畫的歷史起源，并現場展示和教授軟木雕刻技藝與手法。一件件精巧的“福”字軟木畫燈籠新年掛飾，在市民游客動手制作的過程中誕生。“體驗了非遺制作，還能把自己親手完成的藝術品帶回家做裝飾，太開心了。”市民姜女士說。

2月1日，林清韻將在非遺展示館開展軟木畫非遺研學。春節假期，她還將帶領團隊在閩越水鎮開展市集形式的互動展演。

福州軟木畫雖是閩都文化土壤里“生長”出來的藝術，但它從不“閉門”發展。流傳至今，軟木畫在材料、題材、設計上，皆與時俱進，新意頻出，創意無限。

多年來，林清韻致力于軟木畫技藝的傳承與創新，助推軟木畫融入年輕人的生活，將“老酒”裝入“新瓶”，把軟木畫技藝與美走出展柜，走下案頭，充盈在日常用品和研學課程之中。

讓非遺在新時代

綻放新光彩

三山蒼蒼，閩水泱泱，閩都文化源遠流長。福州市閩都文化研究會常務副會長林山說：“閩都文化是福州的根脈所在，春節期間的非遺活動，是閩都文化傳承與發展的生動體現。”在他看來，福州剪紙、南后街花燈、耳聾伯元宵、福州軟木畫等非物質文化遺產代表性項目，不僅是春節的點綴，更是閩都文化的鮮活載體。

保護和傳承閩都非遺，是守護城市文化記憶的關鍵。春節申遺成功，為閩都非遺走向更廣闊舞臺提供了機遇。林山認為，我們應借此東風，深度挖掘閩都文化內涵，創新非遺傳承形式，讓閩都非遺在新時代綻放新光彩，也讓閩都文化的影響力隨著春節這一文化符號不斷擴大。（記者 傅亦靜 燕曉）