第二十五屆中國美食節暨第二屆閩菜美食文化節、首屆（福州）佛跳墻節在榕舉辦

東南網11月1日訊（本網記者 朱琳 陳巧玲 文/圖）10月31日至11月2日，第二十五屆中國美食節暨第二屆閩菜美食文化節、首屆（福州）佛跳墻節在福州海峽國際會展中心舉行。

福州傳統小吃肉燕。

美食展覽。

本屆美食節以“培育新質生產力 促進新閩菜發展”為主題，展覽面積達12000平方米，設置五大主題展區，緊扣國潮、綠色、智能化、佛跳墻及地方特色等行業熱點，搭建出了完整的美食產業鏈展示與合作發展平臺，覆蓋了從食材原料、特色食品、加工設備、餐具包裝到數字化服務商的最新產品和技術。

據了解，此次活動延續往屆傳統，立足舉辦地的地方美食特色，同步舉辦了首屆（福州）佛跳墻節、2024中國餐飲業高質量發展大會暨2024中國佛跳墻產業發展大會、第二屆閩菜產業發展大會暨佛跳墻傳承與高質量發展高峰論壇、2024閩菜和佛跳墻制作技藝大師演示會......一系列以閩菜為主題的美食文化推廣交流活動通過現場品鑒、資源對接等方式，讓與會嘉賓零距離感受閩菜美食文化的特色和創新，進一步完善產業鏈、促成交流合作，擦亮地方“美食名片”。

烹飪創意大賽現場。

參展商現場直播帶貨。

此外，美食節還舉行了2024全國餐飲業勞模演示會、高端酒店餐飲品牌對接會、健康養生美食創新大賽、“世界美食之都”國際美食交流會等諸多活動。通過會、展、賽、演等多種形式的活動系統性展示行業前沿，為共謀餐飲未來、激活市場動能發揮了積極效能，為提升餐飲服務品質和人民生活的幸福感持續開拓新路徑。

現場咨詢對接。