福州構建多元化食物供給體系 拓展延伸產業鏈條

福州構建多元化食物供給體系，拓展延伸產業鏈條——

踐行大食物觀 托起“舌尖幸福”

在連江日興水產食品有限公司，工人正在進行鮑魚加工。記者 原浩 攝

船從岸邊開出海半小時左右，轟鳴的馬達聲安靜了下來……近日，記者登上了位于連江定海灣的一座“鋼鐵森林”——深海養殖裝備“閩投1號”，滿滿的科技感撲面而來。

“與傳統養殖不同，大黃魚在這里有了更寬敞的‘住宅’和可以‘深呼吸’的環境。”“閩投1號”總負責人許航說，平臺不僅搭載了自動投喂、捕撈設施，還配置了水質監測、5G通信基站等設備。自2022年投產以來，“閩投1號”帶動了周邊養殖戶共建“海洋牧場”，一年銷售成品大黃魚100余噸。

靠海吃海，如何更好地耕好“海上良田”？近年來，福州積極加快現代漁業轉型升級，在全省率先發展“百臺萬噸”深遠海裝備養殖，全力建設覆蓋灘涂、近海、深海到遠洋的“藍色糧倉”。

10月21日，一艘裝載2048噸凍鮐魚的“福遠漁7007”號遠洋捕撈運輸船抵達福州馬尾港，并運往宏東集團的凍庫加工儲存。這些來自遠洋的漁獲正豐盈著福州乃至全國的“魚簍子”。

作為全國最大的民營遠洋捕撈企業之一，宏東有著規模龐大的遠洋捕撈船隊。該企業經營部經理林惠欽介紹：“我們公司擁有遠洋漁船超過170艘，每年供應國內國際市場的魷魚、沙丁魚、對蝦水產品超過十萬噸。”

海里的水產品，種類豐、養得好；田里的稻和魚，同生長、產量大；林下的食用菌，長得旺、賣得俏……在山多田少的資源束縛中，福州找到了集約發展的突破口；在春耕夏種秋收冬藏的四季歌里，挖掘出創新升級的發展動力。

秋天的福州，田疇染黃。長樂江田鎮三溪村迎來水稻大豐收，農田里大型收割機來回穿梭。“有了新農機，生產的效率更高，今年稻谷產量、質量比往年都要好。”農機手夏寶林滿臉喜悅。

隨著農業機械化水平持續提升，福州主要農作物耕種收綜合機械化率達74.9%。數字賦能下，智慧農業應用正不斷深入，當前，福州市已建設全國數字農業試點項目2個、全國農業農村信息化示范基地1個，入選第二批國家數字鄉村試點名單。

大農業觀、大食物觀下的福州，不僅堅持農林牧漁并舉，構建多元化食物供給體系，還在不斷地拓展延伸產業鏈條，充分發揮特色產業和地標產品的帶動作用，建設多元化的農業產業體系和品牌。

細數起來，馬尾瑯岐產出的蔬菜、玉米等種子走向全國，用一粒種子改變一座島；福州茉莉花茶產業蓬勃發展，品牌價值達161.71億元；福清“吃干榨盡”一條鰻，將其做成“大產業”……

立足“土特產”，福州形成了特色農業品牌矩陣，累計創建3個全國綠色食品標準化原料基地，培育出15個福州市知名農產品區域公用品牌以及459個“三品一標”農產品，福州茉莉花茶、閩清橄欖、漁溪龍眼等特色農產品聲名鵲起，成為全國農業版圖中的拳頭產品。

眼下在福州，現代漁業、畜禽、蔬菜、水果、食用菌、茶葉、花卉竹木等七大特色產業不斷壯大。在全方位提升“大食物”供給水平的同時，福州農業逐步走出了一條耕山牧海的特色路。（記者 藍瑜萍）