這個秋天，來閩侯山間農(nóng)場采摘“甜蜜”

林鳳釵（右）教游客采摘檸檬。程強(qiáng)攝

金秋9月，是收獲的季節(jié)。在“這么近，那么美”的閩侯，記者近日走訪了兩家位于山區(qū)的家庭農(nóng)場，體會收獲的甜蜜。

走在香水檸檬種植區(qū)，一股清新的檸檬香氣撲鼻而來。碧綠的檸檬樹上掛滿了飽滿圓潤的檸檬果，在陽光的照耀下顯得格外誘人。在閩侯縣白沙鎮(zhèn)孔元村的秋豐悅種植農(nóng)場，一年四季，季季產(chǎn)鮮果。這個秋季，香水檸檬、百香果、柚子等已相繼成熟。

“我們有香水檸檬400多株，面積20畝左右，產(chǎn)量一株在100斤左右。香水檸檬一年會有兩季成熟，4月和9月各成熟一季，國慶節(jié)前后產(chǎn)量最多，是最好的采摘時間。”農(nóng)場主林鳳釵告訴記者。因為常年待在農(nóng)場，林鳳釵的皮膚曬成了健康的小麥色。她是閩侯青口人，從小在白沙鎮(zhèn)長大，把白沙當(dāng)作第二故鄉(xiāng)。2018年，在白沙鎮(zhèn)村干部的盛情邀請下，她帶著自己的“全部身家”來到孔元村，流轉(zhuǎn)了800畝土地，辦起了秋豐悅種植農(nóng)場。

“我們的柚子也成熟了，這里種了3種柚子，總共有900多株，每一株產(chǎn)量有200斤左右。柚子沒有套袋子，接受陽光直接照射，肉更緊實，品質(zhì)更好，所以回頭客很多。”春摘藍(lán)莓、圣女果，夏采青花梨，秋收檸檬、柚子、百香果，冬品臍橙、桔柚等。秋豐悅農(nóng)場里一年四季皆“甜蜜”。

數(shù)十種水果怎樣保證果品品質(zhì)呢？水果的甜蜜不僅得益于孔元村得天獨厚的種植條件，也依托新型農(nóng)業(yè)技術(shù)的支持。

“我們這里光照足、露水大，還有福建省果樹研究所專家?guī)兔χ笇?dǎo)。”林鳳釵說，“果園里的黃金百香果品質(zhì)好、口感甜。為了方便顧客采摘，采用的是垂簾式種植，且每一年都重新購買新的回來種植。”種植技術(shù)方面，林鳳釵得心應(yīng)手；采摘銷售方面，林鳳釵漸入佳境。但如何讓游客來了有果摘，還有地方玩？林鳳釵還有進(jìn)一步的規(guī)劃：“接下來，結(jié)合白沙鎮(zhèn)農(nóng)文旅融合發(fā)展計劃，我們將會打造露營地，添置不同的體驗設(shè)施，比如燒烤、乒乓球、戲水項目等，讓大家可以在這里輕松玩一整天。”

600畝甜柿相繼成熟，青翠碧綠的枝頭掛滿了黃澄澄、圓溜溜的甜柿，傳遞出豐收的喜悅。閩侯縣大湖鄉(xiāng)江洋農(nóng)場綠川甜柿基地的甜柿也由綠轉(zhuǎn)黃，好“柿”發(fā)生迎來了采摘好時節(jié)。只見果農(nóng)將柿子園里摘下的一筐筐新鮮甜柿分揀、裝箱后送往消費者手中。這種“太秋甜柿”源自日本，運用特殊的嫁接技術(shù)，自然脫澀脫麻，擁有蘋果的爽脆、梨子的水分及媲美哈密瓜的香甜味，是柿子里較好的品種。

“普通柿子需要經(jīng)過脫澀后才能食用，太秋甜柿在樹上就能自然脫澀，摘下來即可食用，深受顧客喜愛。”綠川甜柿基地負(fù)責(zé)人何友雍介紹，成熟的甜柿鮮果硬度大、抗擠壓，有利于長途運輸。甜柿在自然條件下最多可放20天，低溫條件下可貯藏5~6個月，屬耐貯果品。

甜柿雖好吃，但栽種難度大，自1995年以來，何友雍的父親何孝慈經(jīng)過多次嘗試、苦心鉆研，才將江洋甜柿打造成為福州地區(qū)著名的甜柿品牌。在何孝慈的帶動下，江洋農(nóng)場的部分村民也開始種植甜柿。目前江洋農(nóng)場甜柿種植規(guī)模近千畝，成了村民增收的一大渠道。

國慶假期，甜柿將達(dá)到最佳熟度，預(yù)計可采摘至11月底，想嘗鮮的市民朋友不妨來采摘“甜蜜”！