漁博會上探“魚跡”　尋美追味樂無窮

小朋友在漁博會上認識海洋生物。記者 鄭帥攝

昨日是“六一”國際兒童節，漁業周·漁博會吸引了眾多大朋友和小朋友。大家齊聚海峽國際會展中心，欣賞金魚、品嘗水產美食、學習漁業知識。記者也來到現場，尋找漁博會上的“魚跡”。

追賞“福魚”

昨日上午，在海峽國際會展中心1號館門口，劉先生拿著手機，思考著自己的第一個逛展目標。

“這是全球首個AI數字會展平臺‘WeMeet’，上面的展位分布圖可以幫助我不迷路。”劉先生說，除了展位導航外，該平臺還記錄著同期會議或論壇、展商名錄、展品列表等信息，為使用者提供逛展便利，“就像‘朋友圈’一樣，我們還可以在上面發布動態”。

劉先生首先來到1號館的金魚展區，這里人流涌動，大家使用手機、手持云臺、數碼相機等攝影設備，爭相記錄金魚之美。

“這些小金魚好特別啊！”6歲的蔡衛宸趴在金魚展缸前久久不愿離開。蔡衛宸的爸爸告訴記者，他們從廈門驅車來到漁博會，看到了超高人氣的金魚大賽全場總冠軍——由徐州禹豪魚之樂有限公司培育的三色長尾獅頭。

皇冠珍珠、紅白蘭壽、五花軟鱗獅頭、鶴頂紅……來自全國各地的608尾金魚暢游在玻璃魚缸里，在燈光的映射下盡展美麗姿態。壽山石、木雕、漆畫等的加入，為金魚展增添了別樣風采。

品嘗“鮮魚”

空中下著小雨，擋不住市民的熱情。大家拎著大大小小的袋子，滿載而歸。他們買了什么？

打開李阿姨手上的塑料袋，只見里面裝著2公斤來自厄瓜多爾的南美白對蝦，每只長達18厘米。“這是我吃過最Q彈、最鮮甜的蝦。”李阿姨激動地說。

順著李阿姨的指引，記者來到厄瓜多爾產品區，市民們爭相購買凍蝦。僅一個上午，近60公斤南美白對蝦就被“搶光”。

個大味美的南美白對蝦成為海產品“大明星”，爆火背后有何奧秘？

“在生態養殖技術加持下，它們生長在厄瓜多爾近10萬畝優質海域里。”有信公司中國區代表朱光明給出了答案。南美白對蝦吃大蒜、檸檬等食物，在富含海藻和微生物的海域成長，在1立方米區域只有三兩“鄰居”，活動空間大，能夠更好地長大。

在會展中心連廊里，市民張女士品嘗著用一引昆布香菇配制醬油調味的米飯。醇香濃郁、健康美味的特點，吸引她一次性買了3瓶。

“昆布就是人們口中的海帶。我們與日本合作，打造了這款以海藻類產品精深加工的高端食品調味品。”福建省健浩海洋生物科技有限公司負責人林仲恒說，他們這次還帶來了即食香腸海帶、海帶香菇提取物等食品，希望這些產品能被更多人喜愛。

走近“海漁”

本屆漁博會上，吸引眾多外來企業與廠商的，是各種深遠海智能養殖科技。

環保抗風浪型全塑膠養殖網箱模型受到馬尾養殖戶老林的關注。“我們將傳統網箱進行了智能化改良，實現無人化遠程監管和預警。”福州安遠智能裝備有限公司銷售經理彭宗海說，目前已有近600萬口4m× 4m近海養殖小網箱、182口25m×25m深水大網箱投入使用。

“希望通過此次漁博會，我們的塑膠漁排網箱能夠走出福建。我們會不斷提升漁排網箱性能，帶來結構升級的新產品。”彭宗海許下美好愿景。

從深海到遠洋，遠洋漁船的加入為大家帶來了更多優質魚類。福建萬通漁業有限公司共有各類專業遠洋漁船18艘，其中8艘赴北太平洋生產、6艘赴印度洋生產。“今年，公司經農業農村部批準實施北太平洋公海燈光圍網項目、印度洋燈光圍網項目等兩個遠洋漁業項目。”萬通漁業相關負責人說，目前捕撈的魚類以鮐魚、沙丁魚、魷魚為主。

“今年漁博會太精彩了，不僅有可愛的金魚，還有美味的海鮮制品和科技的助力。”來自山東的陳昕點贊道，“明年再來福州做客”。