超級“海鮮盛宴”本月底亮相福州 開放免費品嘗專區

東南網5月28日訊（本網記者 陳巧玲）5月28日，記者從2024海峽（福州）漁業周新聞發布會獲悉，今年的海峽（福州）漁業周將于5月31日至6月2日在福州海峽國際會展中心舉辦。

新聞發布會現場。東南網記者陳巧玲 攝

本屆漁業周由福州市人民政府、中國漁業協會主辦，福州市海洋與漁業局、福建省漁業行業協會承辦，設置中心館、閩臺漁業融合發展館等7大館區，舉辦重點項目簽約儀式、海洋經濟與漁業發展論壇、金魚大賽、漁業主題館觀摩等4大活動。同期舉辦市場化運營的中國（福州）國際漁業博覽會，展會面積4.2萬平方米，設置8大展區共計1950個展位，吸引來自30個國家及地區的近500家企業參展，展銷全球超萬款水產產品，預計參會專業采購商超2.5萬名。

據介紹，今年漁業周·漁博會將展出萬款水產產品，魚蝦貝藻應有盡有，包括進口水產品1200多種、水產預制菜2100多種、各類水（海）產品3500多種、精加工類水產食品2300多種、水產干貨300多種、魚糜制品800多種、遠洋捕撈魚類500多種。市民還可以看到許多平時難得一見的水產品，如智利雪蟹、加拿大波龍、巴西龍蝦、古巴龍蝦、洪都拉斯龍蝦、水母、俄羅斯帝王蟹、美國響螺等。值得一提的是，使用天然冰川活水，三年冷水慢養的高品質新疆三文魚將“游”來福州，首次亮相漁博會。

根據測算，預計今年漁業周·漁博會人流量將超過13萬人次。展會設置主題展區、互動展區，開展親子體驗活動、現場烹飪和品鑒會等豐富多彩的配套活動，打造充滿福州特色的超級“海鮮盛宴”。在“千人火鍋”活動專區，直徑3.6米的“千人火鍋”里，每日烹煮特級福州魚丸、特級墨魚丸、特級魚豆腐等300多公斤，屆時將免費開放給現場觀眾品嘗。活動期間還有宮廷古裝佛跳墻開壇儀式，觀眾可現場免費品嘗佛跳墻、鮑魚花膠雞、營養粥、富貴鯧魚炊粉等美食。

此外，在“金魚文創集市”里，市民還能看到金魚文化、獲獎金魚、景觀生態魚缸、金魚養殖技巧、金魚文創產品等，讓人目不暇接。現場觀眾打卡金魚靈動之美，還可參與禮品大派送。