連江：同心鮑魚鍋邊節 美食美景美生活

不少游客到同心村參加活動。楊柳州 攝

19日是中國旅游日，擁“鮑”一“夏” 幸福無邊——2024年連江縣同心鮑魚鍋邊節活動，在同心村舉行。此次活動，可謂收獲多多。

收獲一：向海洋要食物，踐行大食物觀。19日上午9時許，同心鮑魚鍋邊節正式拉開帷幕。舞臺上，樂隊表演、舞蹈表演、魔術表演等節目輪番上演；舞臺下，鍋邊、魚丸、肉燕、海蠣餅等連江名小吃先后亮相，為游客帶來了一場美食盛宴。

鮑魚養殖是同心村的主打產業。作為“主角”的鮑魚海鮮鍋邊，更是讓食客贊不絕口。

鮑魚鍋邊節也是連江踐行大食物觀的一個縮影。據了解，連江向海洋要食物，水產品總量40多年位居全國縣級前二，榮獲了中國鮑魚之鄉、中國海帶之鄉、中國魚丸之鄉等稱號。

收獲二：文旅融合，助力度假區建設。此次活動吸引了2000余名來自省內外的游客。現場還推出了“鮑帥斗鮑美”同心百人拔河賽、 3D貝殼畫手工制作、簪花制作、手工現磨米漿等活動。“這是我們第一次在海邊吃鍋邊，感覺很奇妙！”王先生和妻子特意從江西趕來參加活動。

值得一提的是，安凱鄉是連江爭創環馬祖澳國家級濱海旅游度假區的重要組成部分，打造了“福建版里約熱內盧”旗冠頂以及“鮑魚網紅村”同心村等網紅打卡地。

其中，同心村入選了2023年福建省“金牌旅游村”，引進了全國首個鮑魚文旅品牌IP“我要鮑鮑”和“鮑帥”“鮑美”形象，推出了愛情長梯、同心鮑雕塑、海岸餐廳、碼頭夜市等文旅元素。

收獲三：弘揚文明家風，助力鄉村振興。據悉，此次活動由連江縣新時代文明實踐中心、連江縣總工會、安凱鄉新時代文明實踐站等單位共同舉辦。為弘揚文明家風，現場舉行了同心村“文明家庭”“好婆媳”表彰儀式；為倡導文明旅游，現場還組織了志愿服務隊伍。

既有美景美食，也有美好生活。同心村還入選了第三批全國鄉村治理示范村。（記者 鄭瑞洋）