2023WUPENiCity “世界漁都”美食大賽

中國的連江，世界的漁都。

為加快連馬融合，賦能海洋產業發展，激發縣域經濟發展活力，助力連江“世界漁都”城市品牌名片打造，2023WUPENiCity “世界漁都”美食大賽暨首屆連江福魚節于2023年12月30日在連江縣魁龍坊街區隆重開幕。

此次活動共為期三天，以“未來城市·世界漁都”為主題，聯接兩岸同胞及國際創意設計師，推出星廚大賽、連馬鄉宴等特色活動。美食大賽邀請了六位在地大廚與六位國際創意官兩兩組隊，圍繞“在地性，世界性，創意性”展開閩菜創新合作，既有中西餐烹飪方法的碰撞、也有海峽兩岸的交流，更有城市、設計和美食的跨界對話，大賽由世界規劃教育組織WUPENiCity策劃，邀請多位院士級專家擔任評委，以美食為媒介，促進多方融合，激發城市活力，為連江縣打造“世界漁都”城市品牌，沖擊“世界美食之都”稱號，打造“海上福州”橋頭堡的國際形象。

福州市連江縣地處閩江入海口交界處，擁有豐富的優質海產品資源，連江縣依海而生、向海而興，海域面積是陸地的2.7倍，水產品總量居全省第一、全國第二，是中國鮑魚之鄉、中國海帶之鄉。習近平總書記指出，“福州的優勢在于江海，福州的出路在于江海，福州的希望在于江海，福州的發展也在于江海”。作為全國海洋大縣，連江縣著力推進海洋一二三產業融合，現代漁業、臨港工業、濱海旅游、漁港經濟蓬勃發展，活力十足、潛力無限， “海上福州”建設釋放強勁吸引力，全國第三個國家遠洋漁業基地落地，深遠海養殖“百臺萬噸”項目有序推進，可門港區臨港產業規模不斷壯大，黃岐半島“最美海岸線”徐徐展開，連江漁港經濟區入選中央財政扶持的15個漁港經濟區試點。

于此同時，連江與臺灣、馬祖列島一衣帶水，是祖國大陸與馬祖距離最近的地方，歷來地緣相近、血緣相親、文緣相通、商緣相連。活動期間舉辦的“連馬鄉宴”總長度超120米，創造了當前長桌宴舉辦的新紀錄，活動當天，包括馬祖鄉在內的連江縣23個鄉鎮大廚聯袂獻藝，在百米長街上共計制作83種432道以連馬本地食材烹飪的精美佳肴，品連馬美食，共話兩岸鄉情，

從千年溫麻記憶到“海上福州”橋頭堡啟航，從美食創意大會到“未來城市、世界漁都”之約，連江，將繼續堅持“3820”戰略工程思想精髓，傳承弘揚‘海上福州’建設戰略思路，全速打造‘海上福州’橋頭堡、兩岸融合發展示范區，為打造連江“世界漁都”城市品牌名片而不懈奮斗。