馬尾打造首條網(wǎng)絡(luò)餐飲示范街市、區(qū)聯(lián)動智慧監(jiān)管

福州晚報訊 近日記者獲悉，馬尾區(qū)首條網(wǎng)絡(luò)餐飲示范街在儒江東路設(shè)立，街區(qū)內(nèi)35家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者實現(xiàn)視頻100%接入福州市網(wǎng)絡(luò)餐飲AI輪巡監(jiān)督管理系統(tǒng)和馬尾區(qū)“智慧食安”大數(shù)據(jù)平臺，實現(xiàn)智慧監(jiān)管市、區(qū)聯(lián)動。

據(jù)悉，自6月15日起《福州市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理辦法》正式施行以來，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局緊盯網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管短板和難題，打造了馬尾區(qū)首條網(wǎng)絡(luò)餐飲示范街區(qū)。

記者看到，在快安市場監(jiān)管所，市場監(jiān)管人員可以通過馬尾“智慧食安”綜合監(jiān)管大數(shù)據(jù)平臺，在線對儒江東路某外賣餐飲店內(nèi)的加工操作區(qū)、打包區(qū)、取餐窗口等重點部位進(jìn)行查看。

馬尾區(qū)市場監(jiān)管局工作人員介紹，除在線監(jiān)管功能外，該平臺還設(shè)有一企一檔、一人一檔、明廚亮灶、行政稽查等4大模塊。目前，平臺已經(jīng)對儒江東路全部外賣商戶建立食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體檔案與人員檔案，同時該街區(qū)市場主體名稱、分類、信用代碼、經(jīng)營地址等信息也已匹配到地圖，實現(xiàn)市場主體所屬區(qū)域、管轄機構(gòu)、現(xiàn)存狀態(tài)等情況一圖呈現(xiàn)、可視管理、反向核驗。

值得一提的是，該街區(qū)所有外賣商戶還接入了市網(wǎng)絡(luò)餐飲AI輪巡監(jiān)督管理系統(tǒng)，實現(xiàn)全天候、無死角對重點部位監(jiān)管。若發(fā)現(xiàn)問題，系統(tǒng)會將問題派發(fā)給被監(jiān)管主體食品安全員。