“光盤行動”在榕蔚然成風(fēng)

厲行節(jié)約，反對浪費，事關(guān)國家糧食安全、事關(guān)綠色健康生活。近日，記者走訪福州多家餐廳發(fā)現(xiàn)，在宣傳引導(dǎo)，執(zhí)法監(jiān)督等多措并舉下，“光盤行動”已蔚然成風(fēng)。

7月21日晚，記者來到位于工業(yè)路上的梅園酒店，“文明用餐、節(jié)約糧食”“適量點餐、杜絕浪費”……餐館里，隨處可見這樣的文明用餐宣傳標語，引導(dǎo)食客文明、節(jié)約用餐。記者觀察到，大多數(shù)的顧客都能自覺做到“光盤”。

“我們都按照用餐人數(shù)幫助點餐，顧客點多了還會主動提示他們。現(xiàn)在餐桌干凈了，連廚房的廚余垃圾都少了。”餐廳相關(guān)負責(zé)人介紹，他們從開業(yè)來就一直提倡“光盤行動”，建議顧客吃多少點多少，餐后也主動提供打包服務(wù)。

一邊是商家的靠前服務(wù)，另一邊則是顧客的“精打細算”。在三坊七巷景區(qū)附近的一家西餐廳內(nèi)，吳女士與朋友點了一個單人餐外加一個雙人披薩，這是她們總結(jié)出來的“經(jīng)典光盤點餐法”，屢試不爽。她告訴記者，以前在這家店點餐掌握不好分寸，容易點多，“這種配搭式點法，兩個人吃剛剛好”。

為了讓光盤行動走深走實，今年以來，福州在全市范圍開展制止餐飲浪費執(zhí)法稽查行動，市市場監(jiān)管局組織各縣（市）區(qū)市場監(jiān)管局開展明查暗訪，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為。截至目前，全市系統(tǒng)共查處餐飲浪費案件110件。（福州日報記者 沐方婷）