林下生出“金娃娃”拓寬生態(tài)致富路

村民正在種植竹蓀。林晶晶攝

走進(jìn)永泰縣嶺路鄉(xiāng)長坑村,茂密的杉樹林下,十余位村民正忙著種植竹蓀,他們有的開溝、有的擺放菌棒、有的覆土……正是一派繁忙的春種景象。

“現(xiàn)在把竹蓀的菌種種下去,七月中旬可以采摘,鮮品每公斤可賣八十元,干品每公斤則要四五百元。”福州市源嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司竹蓀項目負(fù)責(zé)人鄭欽介紹。

過去,鄭欽一直在將樂種植竹蓀,當(dāng)?shù)刂裆p多種于農(nóng)田,需要搭建大棚,投入成本較高。去年,她回到老家永泰,開始嘗試發(fā)展仿野生林下竹蓀種植。

竹蓀的種植周期短、效益高,是‘短平快’的特色產(chǎn)業(yè),但竹蓀對于種植環(huán)境的要求卻十分苛刻。“竹蓀喜溫、喜濕、喜陰,又怕高溫、怕水漬、怕強(qiáng)光照,需要細(xì)心呵護(hù),我輾轉(zhuǎn)多地,才找到長坑村的這片杉樹林。”鄭欽說道,長坑村位于藤山自然保護(hù)區(qū)、云頂景區(qū)以內(nèi),海拔930多米,森林覆蓋率達(dá)84.9%,是福州海拔最高的村落之一,也是中國傳統(tǒng)村落。

腐爛后的竹蓀培養(yǎng)料,也能為山林提供有機(jī)肥料,促進(jìn)林木生長,實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)。鄭欽說,這種林菌循環(huán)套種模式,既增加了林地利用率和林地附加值,又提高了竹蓀的質(zhì)量和產(chǎn)量,實現(xiàn)了生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。

除了自然環(huán)境,長坑村毗鄰云頂景區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢是讓鄭欽決定在此種植竹蓀的重要原因。鄭欽告訴記者,竹蓀因為不耐存儲,所以多以干品出售,以至于很多人沒機(jī)會品嘗新鮮的竹蓀。

“經(jīng)過烘干的竹蓀煮完總會有一股淡淡的香皂味,而新鮮的竹蓀下鍋煮熟后會更鮮美,口感爽脆。而且10公斤鮮品才能曬出1公斤干品,在價格上鮮品也更有優(yōu)勢。”鄭欽說,去年的竹蓀采摘季,也是云頂景區(qū)旅游旺季。她與周邊的農(nóng)家樂合作,開發(fā)了“竹蓀宴”,竹蓀現(xiàn)摘現(xiàn)煮,讓前來避暑的游客品嘗到真正新鮮的竹蓀,甚至有莆田、寧德的游客特意自駕過來品嘗。

竹蓀產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也給村民們提供了就業(yè)的機(jī)會。“竹蓀需要定期澆水養(yǎng)護(hù),等到了采摘季,用工量更大,去基地里幫工,一年可增收五六千元。”村民張書模說道。

“未來,我們公司想通過統(tǒng)一供菌種、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一加工和統(tǒng)一銷售這種規(guī)范化的模式,帶動當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展。”鄭欽表示。(福州日報記者 葉欣童)