永泰以茶為媒蹚出鄉村振興新路

茶農采茶忙。（永泰縣融媒體中心供圖）

茶山遙望與天連，薄霧如紗罩翠田，一壟壟茶樹，匯聚成一道道綠浪，茶農穿梭其間，手指上下翻飛，留下陣陣茶香……昨日，永泰縣第四屆春茶開采節在同安鎮占柄村盧峰茶葉基地舉行。

作為富民產業，茶產業一直是永泰縣重要特色產業之一，其中“永泰綠茶”頗具口碑，早在2015年，便獲得農業部農產品地理標志。在春茶開采上市之際，記者再次走訪各大茶園、業內專家等，探尋永泰茶產業發展的潛力與突破口。

輝煌：曾遠銷北京、天津、青島等地

永泰與茶有著深厚的淵源，茶葉的種植、生產歷史可以追溯到唐代，尤以距今800年的“姬巖茶”和300年的“藤山茶”為最，明洪武年間一度作為貢品。

20世紀80年代，永泰茶產業發展迅猛，茶園面積與產量分別占整個福州地區的25.1%與31.5%。90年代，又分別在茶園面積、茶葉產量、優新品種推廣、名優茶研發等方面取得重大進展，其中綠茶產量占比超過95%。

對于這段歷史，從事茶葉種植已有27年的盧伯美很有發言權。1996年，在上海做生意的盧伯美帶著人生創業的“第一桶金”回到了老家同安鎮占柄村，創辦了永泰縣盧峰茶廠（盧峰茶業前身）。經過多年的發展，盧峰茶業已成長為省級農業龍頭企業。

“當時永泰主產綠茶，滋味鮮爽，很受北方人的歡迎，多以批發的形式銷往北京、天津、青島等地的茶葉集散地。”盧伯美回憶道，在2000年前后，有大批的永泰人在外從事茶葉營銷，最盛時達上萬人，甚至在青島嶗山還建有永泰茶葉一條街。

福建省云芳茶業有限公司負責人檀云是其中之一。在2019年回鄉之前，他已在天津經營茶葉生意30多年。

“上世紀90年代，永泰綠茶在北方很有名。”在天津闖蕩多年，檀云有了一家自己的茶葉商行，年營業額達2000多萬元，“現在我和大兒子回來自己管理茶山，我愛人和小兒子在天津負責銷售，從源頭把關做綠色好茶。”

挑戰：市場沖擊下尋求發展與變革

永泰茶葉為何受捧？這與其悠久的產茶歷史和優越的生態環境息息相關。

名山勝地出名茶，永泰多名山古剎，姬巖寺、方廣寺、名山室皆有產茶歷史，制茶工藝代代傳承。再加上永泰地處戴云山脈東北麓，平均海拔在500米以上，具有相對低溫、高濕和多云霧的高海拔氣候特征，十分適宜發展茶葉生產。

但隨著茉莉花茶、烏龍茶（鐵觀音）、紅茶、巖茶、白茶等茶類的陸續盛行，以生產綠茶為主的永泰茶產業不斷受到沖擊。永泰縣鄉村振興發展中心副主任張延暉介紹，當時，全縣主要種植采摘早、產量高的福云6號、福云595，但是其適制性有限，經濟價值始終上不去，且在很長一段時間里，綠茶作為茉莉花茶原料，被加工成茶坯，銷售價往往被壓得很低。

“由于價格低，茶農生產積極性不高，對茶園疏于管理，而且永泰是建筑之鄉，外出從事建筑行業的村民眾多，導致許多制茶工藝流失。”盧伯美說。

破局：“茶旅”碰撞擦出新火花

2013年開始，永泰縣以申報國家農產品地理標志為契機，對茶產業進行了一輪優化改良。“品種結構調整，是茶產業發展的必要措施。一方面將茶業品種從傳統的福云系列拓展至龍井43、鐵觀音、金觀音、榕春早、安吉白茶等優新品種。同時，在做好做優永泰綠茶的基礎上，適度生產烏龍茶、紅茶、白茶和茉莉花茶。”張延暉說。

2018年，永泰縣在盧峰茶葉基地舉辦首屆春茶開采節，按照“以茶促旅、以旅帶茶、以茶興業”的思路，邁出了茶品牌建設的重要一步。

茶產業的發展也吸引了年輕人的目光。2019年，盧伯美的女兒盧貴云，回鄉接過父親的衣缽，推動“茶旅”融合發展，打造草木谷閩臺茶文化藝術中心，在茶山上配套民宿、餐飲、露營地等休閑娛樂設施，吸引消費者走進茶園。

同時，盧峰茶業不斷提升制茶技術、創新生產工藝、改善產品包裝、提升品牌知名度，推動茶葉向中高端名優轉型，讓曾經每公斤只賣60元的茶葉，晉升千元茶葉行列，帶動周邊約560家農戶增收致富。

四屆春茶開采節，見證了永泰茶產業從粗放式生產向規范化管理、規模化經營的發展過程，茶產業總產值也從2018年的2億元增長至10億元，2021年，永泰成功進入“中國茶葉百強縣”名單，被授予“茶旅融合特色縣域”稱號。

下一階段，永泰將以推廣茶葉生產標準化為重點，整合資源、優化布局、更換良種，大力發展連片面積100畝以上的綠色生態茶園，打響“永泰綠茶”質量品牌和“永泰細茶”文化名片，鼓勵茶企、茶葉協會創新茶事活動，延伸茶產業鏈條，促進產業升級。（葉欣童）