餐飲業“傍名牌”現象嚴重　福州沒有“外婆家”

福州晚報8月17日訊 （記者 李永華） “漢味周黑鴨”與“周黑鴨”有什么關系？“外婆家”到處都是，哪家是真的？記者采訪發現，餐飲業“傍名牌”現象嚴重，一些福州人耳熟能詳的餐飲店可能是山寨店。

此前福州市區有五六十家打著“周黑鴨”旗號的門店，現在減少至十幾家，而湖北周黑鴨食品有限公司稱，公司采取直營模式，在福州沒有設門店。

福州一些名字中有“外婆家”的餐飲店也存在“傍名牌”問題。“福州叫‘外婆家’的有十幾家，有外婆家菜館、外婆家小吃、外婆家燒菜和外婆家廚房等，不知道哪家才是正宗的？”市民黃先生最近在金山一家名叫“外婆家廚房”的餐館就餐，發現和全國知名的“外婆家”不一樣，他說：“這家味道有點重，辣菜比較多，兩者裝修風格、檔次及菜品都不一樣。”

昨日記者走訪發現，福州一些名字中有“外婆家”的餐飲店，招牌LOGO和浙江“外婆家”門店有較大差別，菜品也和浙江“外婆家”有很大不同，一些門店有湘菜及福州傳統菜肴。被問及是否為正宗“外婆家”門店時，一些經營者不會正面回復，一些則承認和浙江“外婆家”沒關系。

昨日，浙江外婆家餐飲有限公司打假及投訴部門負責人告訴記者，目前公司未在福州開店且不接受加盟，福州市面上“外婆家”門店和他們沒有直接關系。“目前福建只有廈門有‘外婆家’門店。”該負責人表示，“外婆家”已成立打假辦，對全國各地仿冒使用“外婆家”商標的餐廳發起訴訟，消費者舉報后公司有專門打假部門負責維權。

“一種餐飲小吃走紅后，往往會有眾多跟風者模仿。”福州市餐飲行業協會相關人士表示，這些“傍名牌”的餐飲店容易與已經取得商標的公司發生商標侵權糾紛。除了模仿與盜用，一些商家在“傍名牌”時會花點心思，在招牌名稱及LOGO圖案上“打擦邊球”規避侵權風險。此外，現在一些“傍名牌”的餐飲店大量藏身網絡訂餐平臺，讓消費者防不勝防。