制作瓦片坯。 福州晚報7月14日訊（記者 魏旸艷/文陳建國/攝）65歲的陳孝金來自南通文山，當了45年窯工，今年年底，他將告別磚瓦行當。 位于澤洋村的傳統磚瓦窯，是閩侯南通鎮最后一個仍在運作的磚瓦廠，來自文山村的十多名師傅，和陳孝金一起在磚瓦廠內忙碌。 選出質地合適的黏土，采挖曬干打碎，澆水和泥，反反復復，直到把泥和得有韌勁后，開始做磚坯和瓦坯。做完后，將磚瓦曬干成形，置入直徑約5米、深約6米的磚窯后封閉，開始燒制。窯內的溫度高達800攝氏度，燒窯的周期大約20天。最后，窯工從窯頂淋水，滿窯的磚瓦從紅色變成青色。一窯磚瓦出爐，費時一個月。 陳孝金對這一流程再熟悉不過，從20歲開始，他做足45年，因常年跪在梯子上碼磚搬瓦，膝關節腫脹變形。“很快就不做了。”陳孝金說，廠內窯工的平均年齡超過50歲，大家都來自文山村，在這里完成最后的幾筆訂單后將離開。 借著窯頂圓孔漏下的光，多名窯工在狹窄而古舊的瓦窯里忙碌。一名窯工接過8公斤重的瓦坯，雙手舉過頭頂疊在窯頂處，俯仰之間舉重若輕。 挖土、和泥、制坯、曬坯、疊坯、裝窯、燒火、出窯，每道工序都要分工，每名窯工都有一項絕活。疊坯的窯匠要沿著弧形墻面疊滿數道瓦坯墻，墻與墻之間要有間隔，確保火苗能“光顧”到每一片瓦坯不至于“夾生”；燒火的窯匠要做到火候恰好，通過火苗顏色，就能辨別磚瓦是否“成熟”。 對于文山窯的興衰，大家頗有感慨。數百年前，磚瓦制作成為文山村村民的主要經濟來源，新鮮出窯的磚瓦從村附近的渡口裝船，銷往國內各地乃至東南亞一帶，“文山窯”聞名遐邇。讓村民頗為自豪的是，幾年前，三坊七巷翻新用的青磚瓦大部分出自文山村的古窯。 記者從南通鎮政府了解到，磚瓦窯產業曾經撐起了文山村的經濟，然而因現代技術、需求漸少及環保等因素，位于文山村的二十多家磚窯廠全部關停，而今南通鎮幾乎再也找不到磚瓦窯廠了，燒了數百年的瓦窯在年底將徹底熄火。 |
