網傳1個西瓜等于6碗飯 專家:只吃西瓜減肥不靠譜

東南網7月13日訊（海峽都市報記者 陳燕燕）“一個西瓜等于6碗米飯！”入夏后，不少姑娘不吃飯，只吃西瓜，認為能瘦身，還能補充維生素C，但最近朋友圈流傳的一條信息，讓姑娘們嚇了一跳。

西瓜是減肥佳品，還是發胖元兇？近日，記者采訪了福建醫科大學附屬協和醫院營養科營養師江建春，她說，即使吃10斤西瓜瓤，熱量也沒有6碗干飯多，姑娘們不用擔心，但只吃西瓜減肥不靠譜，還可能越減越肥。

江建春算了一筆賬：根據食物熱量表，一碗干飯約2兩，也就是100克，熱量約180大卡，那么，6碗干飯的熱量約1080大卡；而600克的西瓜中，可食用的瓜瓤僅500克（1斤），熱量是90大卡，那么，10斤瓜瓤的熱量才達到900大卡，遠不如6碗干飯。

但她強調，西瓜的熱量、糖分確實很高，為此，吃西瓜減肥，不靠譜。夏天，不少人吃水果代替吃飯，是不科學的。

江建春說，如果每天只吃水果，攝入的熱量偏低，水分和無機鹽大量流失，蛋白質的不足導致肌肉量的下降，短時間內，可能體重下降，但很容易反彈，如果不配合適量的運動，反彈會更明顯。所以，水果減肥法，前期減重速度快，后期易反彈。