“純天然”竹筷也會吃出病？易“藏污納垢”

　　福州超市售賣的，多為竹木筷子

東南網6月14日訊（海峽都市報記者 李拯/文 毛朝青/圖）

關注理由 竹筷子用久了會致癌？這樣一則網帖，在微博、微信中廣泛傳播，引起市民關注。昨日記者采訪專家、醫生獲悉，網帖中的說法，并非危言聳聽。發霉的竹筷，會釋放出有毒物質——黃曲霉毒素，人體一旦被污染，患肝癌幾率將大增。

在市民的認知中，和金屬筷、塑料筷相比，“純天然、無添加”的原色竹筷，是最原生態、最安全健康的。但記者采訪發現，不少市民沒有定期更換筷子的習慣，給健康埋下隱患。專家、醫生們認為，綜合考量，金屬筷清洗方便，不留殘渣，不會發霉，使用壽命長，反而是更健康的選擇。

超六成福州市民，選購竹筷子

中國人最喜歡用什么材質的筷子？去年的一項調查顯示，竹筷的使用比例最高，為53%，木筷也達到35%，塑料筷、金屬筷則只有2%、8%。昨日，記者走訪多家超市，發現貨架上擺放的，多為竹筷。

“選擇竹筷的顧客，超過60%。”五四北沃爾瑪一工作人員說，雖然沒有具體的統計數字，但前來購買筷子的市民，極少會買金屬筷或塑料筷，買木筷的也不多，“竹筷價格相對實惠，質地也比較天然”。

正在選購筷子的張阿姨說，多年來，她一直用竹筷，“而且買的都是原色竹筷，如果涂了彩漆，會有重金屬成分，我一概不買。”她認為，原色竹筷不含任何工業添加，是最原生態的。

昨日，記者網絡搜索發現，不少新聞報道也宣稱，竹筷最有益于健康。