永泰虹井:千年清泉惠澤世代鄉(xiāng)親
2016-06-10 08:04:13??來源:福州日報 責(zé)任編輯:張海燕 我來說兩句 |
永泰虹井 福州日報6月10日訊(記者 蔣雅琛/文 鄭帥/攝 通訊員董揚潔)正午,永泰縣城城關(guān)北門虹井街黃厝居民林大姐背著酣睡的小外甥,在邊門外的井邊打水,廚房氤氳出誘人的菜香,她正為家人們準備一頓可口的午餐。這口井名為“虹井”,是南宋名臣黃龜年祖父修黃厝時所筑,至今已有千余年歷史。其間,黃厝歷經(jīng)浮沉,但是這虹井卻一如往昔,以清澈甘甜的泉水養(yǎng)育了虹井街世代百姓,讓他們得以繁衍生息。 黃氏后人黃步升老人介紹說,這口井的得名也與黃龜年有莫大干系。據(jù)說,黃龜年祖父黃元晊當(dāng)年建造宅院時,在正屋右方的乾位,發(fā)現(xiàn)了一股清泉,便在此開鑿了一口深井,將其取名為“龍井”。龍井的水清甜可口,尤其適合釀造米酒,鄰里都有所耳聞,便常來此取水。但是龍井在黃家宅院的圍墻之內(nèi),早晚都要關(guān)門,鄉(xiāng)親們挑水不便。黃龜年的母親是位善良的婦人,她早有打算將圍墻拆除,方便鄰里,卻苦于尋不到開口的好時機。一直未得男兒的她恰好當(dāng)時懷有身孕,便與丈夫商量,若喜得麟兒,其將來有所成就,便將圍墻拆除,將龍井開放給鄉(xiāng)親使用。 不曾想,就在黃夫人臨盆當(dāng)天,也就是黃龜年出世之時,一道絢爛的彩虹突然貫落龍井之中,所有人看到這奇觀都甚感驚異。大家認定,這名男兒將來必定大有建樹,夫婦倆遂將“龍井”改名為“虹井”,黃龜年高中進士后,其母便依約將圍墻拆除,將虹井開放給近鄰飲用,以酬夙愿。 黃步升介紹說,這口井原本只有一個井眼,后來,為方便村民取水,便分割成了四個井眼,每個井眼直徑約有半米,正好比水桶略大一圈。如今,有兩個井眼已經(jīng)被堵,鋪上了水泥,井邊的地有些濕滑,爬上了點點青苔。傳說虹井之水源源不絕,每逢大旱,其他水井都干涸時,唯有虹井還盈滿泉水,滋潤虹井街百姓。 “我們現(xiàn)在還是在用這井里的水燒飯,覺得它比自來水還干凈,還好喝。”林大姐說,不僅是燒飯做菜,鄉(xiāng)親們釀酒時也認準虹井的水。每逢“酒日”,家家戶戶都會釀造青紅酒,平日里雞犬相聞的虹井街那時熱鬧非凡。家家戶戶將酒缸備好,將糯米和紅曲米放入水中,上鍋蒸熟后取出晾涼,然后放入酒甕中密封。每隔一星期打開封蓋攪拌一次,約莫一個月后就可享用醇香的美酒了。 歲月悠悠,斗轉(zhuǎn)星移,黃厝里發(fā)生了無數(shù)的生老病死、悲歡離愁,有過驚天動地,也有家長里短,這口虹井無疑成為這些人生故事最好的見證者。 |
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