67歲川伯第八次參加海交會 古老醬味越來越香濃
| 2016-05-19 08:05:14??來源：福州晚報(bào) 責(zé)任編輯：張海燕 我來說兩句 |
川伯第八次參加海交會。 福州新聞網(wǎng)5月19日訊（福州晚報(bào)記者 雷巖平 張秀冰 管澍/文張人峰/攝）“再怎么樣，中國的老醬都要傳承下來，中國的味道不能忘，它是國寶?！毙凶咴谂_灣精品展區(qū)，突然聽到這句熟悉的話，頓時(shí)讓人心里一熱：川伯又回來了。 川伯又回來了 川伯身邊圍了不少人，有福州的老客戶，也有媒體記者。川伯看起來并不老，67歲的他神采奕奕，充滿激情和力量感。他手拿醬瓶說：“這是地道的古老醬味。吃了一口你就知道，這是祖先的味道，媽媽的味道，童年的味道?！?/p> 川伯是海交會的老牌粉絲，已連續(xù)參加8屆了，臺灣川伯被許多福州人記住。如同那股不變的醬味，他的開場白總是那句“我的老家在山東萊陽?！睂?shí)際上，讓福州人記住的卻是他那瓶醉醇的鄉(xiāng)土中國老醬的味道。 川伯名叫劉新川，1949年生于臺灣，父親是赴臺的老兵。川伯豆豉醬的手藝來源于父輩，口味偏向中國北方。川伯小時(shí)候經(jīng)?？吹礁赣H做老醬，并涂在饃饃、鍋盔上吃。每逢這時(shí)，父親總是告訴他：“我們的老家在山東萊陽，這就是家鄉(xiāng)的味道。” |
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