榕首家餐廚垃圾處理廠年內動建 初步選址紅廟嶺

東南網2月25日訊（海峽都市報記者王林成）泔水沒人收，有些小餐館無奈把泔水倒入下水道，已成為福州發展中遭遇的“城市病”。今年福州市兩會政府工作報告提出，今年要啟動建設餐廚垃圾處理廠，日處理量可達300噸，建成后將基本滿足主城區泔水處理的問題。記者昨日獲悉，該餐廚垃圾處理廠計劃于2017年底或2018年初投入使用。

日處理量300噸變泔水為“寶”

吃剩的飯菜，俗稱泔水，如何處理這些垃圾，是每個餐館都要面對的問題。去年8月，本報報道我省大力整治拆除禁養區內的生豬養殖場后，曾被養豬戶當作香餑餑的泔水，有很大一部分沒了去路。

昨日，記者從福州市城管委了解到，福州餐廚垃圾處理廠將在年內動建，項目初步選址紅廟嶺，一期投資3.2億元，日處理量可達300噸，計劃于2017年底或2018年上半年投入使用。

“該項目采用PPP模式，由中國節能環保集團和福州市水務集團共同建設。一期建成后，基本可滿足主城區的泔水處理需求。二期還將增加200噸的日處理量。”市城管委相關負責人表示，餐廚垃圾的處理利用技術已經比較成熟，泔水進入處理廠之后，首先要進行固液分離，再經過發酵等處理，才能轉換為生物柴油和有機肥。

專業車輛收集防止違規倒運

據介紹，此前不少餐廚垃圾轉賣后，被用來喂豬等，但這樣做，可能會帶來衛生防疫的問題。根據《福建省餐廚垃圾管理暫行辦法》，餐廚垃圾是不得出售、倒運給未取得收集、運輸和處置許可的企業或個人。福州餐廚垃圾處理廠建成后，將由相關部門牽頭，處理廠逐一與大小餐館簽訂協議，進行統一收集。

“處理廠將會配備專門的車輛，負責日常的餐廚垃圾收集，并且使用專業容器，防止滴撒漏問題。”上述負責人說，餐廚垃圾統一處置之后，將可以有效遏制地溝油返回餐桌等現象。