傳喝“輕斷食果蔬汁”排毒瘦身？ 實為商家噱頭

福州新聞網(wǎng)8月26日訊（福州晚報記者馬麗清）最近一段時間，“輕斷食”成了流行詞，不僅有國內外明星使用，還受到很多年輕女性的熱捧。這種方法號稱，每周斷食兩天，以低能量的食物代替正常三餐，不僅能減肥，還能清腸排毒。與“輕斷食”一起受關注的還有“輕斷食果蔬汁”。不過，省人民醫(yī)院體檢中心高級營養(yǎng)師戴海兵表示，這種方法并不科學，在減肥期間，一旦餓過頭，人體的基礎代謝率會下降，減少的是肌肉而不是脂肪。只要一恢復飲食，就會馬上反彈，這樣的減肥方法只會越減越肥。

“輕斷食果蔬汁” 網(wǎng)上熱銷

近日，微信朋友圈、微博頻頻被“輕斷食”減肥排毒這樣的信息刷屏。這種減肥排毒的方法據(jù)說在明星中非常流行。該方法稱，每周斷食兩天，以低能量的食物代替正常三餐，促進腸胃排空、緩解便秘、減輕體重。目前最流行的“輕斷食”方法，就是一周中有兩天只喝果蔬汁。

記者在淘寶網(wǎng)上輸入“輕斷食果蔬汁”，看到各色果蔬汁，有產自上海、廣東等地區(qū)，有號稱從澳洲、瑞士進口的，大部分店家都在廣告中打出“瘦身”“美容”“凈腸”等字眼，且標榜無添加、鮮榨冷鏈配送。這些果蔬汁要按“療程”飲用，每天一般喝6瓶，不同果蔬配方安排在不同的時段飲用。不同品牌的果蔬汁配方稍有差異，每瓶果蔬汁間隔不超過兩個小時。這些果蔬汁售價都還不低，3天的量一般要300元到500元，貴的高達700多元。

記者注意到，一家銷量靠前的網(wǎng)店本月已賣了300多件產品。據(jù)店主介紹，他們銷售的果蔬汁都是當日鮮榨的，由于物流限制，他們目前只配送同城，外省暫時不能配送。這名店主還提醒，基礎排毒療程為3天，加強版的要5天。這種減肥法不流汗、不挨餓，輕松就能瘦身。

瘦身效果評價不一 一些排毒果汁并無QS標志

“輕斷食果蔬汁”的瘦身效果如何？一名網(wǎng)店店主告訴記者，大部分客戶反饋可以瘦一兩公斤左右，有人3天瘦了四五公斤，但也有人一點不瘦。因為每人體質不同，瘦身效果也不同。

“官方建議一個月輕斷食一次，一次3天，共18瓶。如果想變女神，可以一周一次。”這名店主建議，如果覺得餓堅持不了，可以喝點水，或者少量吃點黃瓜、西紅柿，或者吃點低熱量、低蛋白的素食。

據(jù)武漢一家媒體報道，武昌有個“微胖女”看上相親男后，決定為愛一搏，果蔬汁成了她的一日三餐。連喝6天后，她被抬進醫(yī)院。醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)，她是餓過頭導致的電解質紊亂。

記者在網(wǎng)站上查看部分商品評價，發(fā)現(xiàn)有不少買家表示，堅持服用之后體重沒有下降，還有人留言稱“很難喝”“果蔬汁變質”。一些買家表示，喝果蔬汁后出現(xiàn)便秘等癥狀，還有買家稱果蔬汁瓶身上沒有QS標志。

采訪中，幾名網(wǎng)店的店主告訴記者，果蔬汁是自產的。記者詢問一名店主如何保證產品的衛(wèi)生，店主稱網(wǎng)頁上都有介紹。

有業(yè)內人士指出，網(wǎng)上銷售的一些排毒果汁并無QS（食品生產許可證）標志，最好不要買。

喝果蔬汁減肥 不如吃新鮮果蔬

省人民醫(yī)院體檢中心高級營養(yǎng)師戴海兵表示，在一定的時間內適當?shù)牟捎玫湍芰匡嬍常瑢θ梭w是有一定的好處。但通過輕斷食減肥并不科學，因為在減肥期間，一旦餓過頭，人體的基礎代謝率會下降，減少的是肌肉而不是脂肪。只要一恢復飲食，體重就會反彈，用這樣的減肥方法會越減越肥。

“長期輕斷食也容易導致營養(yǎng)不良。”戴海兵說。

對于網(wǎng)上熱賣的輕斷食果蔬汁，戴海兵認為，在采用低能量飲食的時候，多吃高膳食纖維的食物是有好處的。高膳食纖維的食物有助于胃腸蠕動，促進腸胃排空，在一定程度上還能夠預防結腸癌等疾病；高膳食纖維的食物還容易形成飽腹感。但選擇高膳食纖維的食物時，要盡量選擇蔬菜、低糖分的水果。蔬菜水果，只要是經(jīng)過壓榨處理，本身的營養(yǎng)都會流失。水果中含有大量的膳食纖維、維生素和果糖。在壓榨的過程中，膳食纖維被破壞了，剩下的是維生素和糖分，還不如吃新鮮的果蔬。而且果蔬汁的加工、保存、運送都有嚴格要求，一旦某個環(huán)節(jié)出問題，可能令飲用者患上胃腸道疾病。有低血糖、體質虛弱、糖尿病患者、腸胃不佳者，還有心血管病患者以及老年人，都不要輕易斷食。