專家赴羅源指導食用菌災后自救 收菇季節將縮短

福州新聞網8月12日訊（福州日報記者 黃洋 黃凌 通訊員 洪映 劉其燚）“這些菌包被水沖到地上了，沾了泥巴，還能用嗎？”

“如果菌包外表是白色的，就說明菌絲沒有被污染，這種菌包要及時轉移，最好分類放置到菇架上。”

“往年秀珍菇可以從5月長到11月，收獲5到7次，今年還可以嗎？”

“這些菌包都被水泡過，恐怕只能再長兩次了，今年秀珍菇的結束時間會比往年早，你們可以合理利用這個時間差，種植低溫菇種。”

昨日，在羅源縣起步鎮創鮮農業科技有限公司的菇棚里，來自福建農林大學生命科學學院的食用菌專家謝寶貴，拿起一只菌包，給工人們講解如何做好菌包被水浸泡后的技術處理。

據了解，羅源縣起步鎮素有“中國秀珍菇之鄉”的美譽，如今正值秀珍菇收獲之際，強臺風“蘇迪羅”卻讓當地的眾多菌菇企業以及種植戶損失慘重。根據羅源縣農業局的最新統計，此次臺風沖毀菌包4000多萬包，菇棚1萬多畝，加上庫存鮮菇、相關生產設施設備等，損失共達2.2億元。

為幫助起步鎮食用菌產業盡早恢復生產，福州市、羅源縣兩級農業局邀請福建省農業廳、福建省食用菌技術推廣總站、福建農林大學、福州市食用菌辦的專家趕赴起步鎮，為菇農提供最實際的技術指導。

除了對秀珍菇、海鮮菇、香菇的菌包因水浸泡受污染的問題進行指導，專家們還對菇棚周圍的衛生清潔、病蟲害防治等給出了具體辦法。他們建議，要盡早對菌包進行翻袋，將接菌口朝下放置，讓菌包內的積水自然流出。此外在菌包的表面噴灑殺菌劑，防止菌包生長雜菌，發生霉變。

羅源縣農業局經濟作物站站長蘭世步介紹，秀珍菇是起步鎮種植面積最大的菇種，由于受災，今年的收菇季節將比往年縮短兩個月，如何利用好這兩個月，讓菇農增收變得非常關鍵，“經專家建議，可考慮的辦法有3個，第一是種植長菇周期較長的姬菇作為補充；其次是開發適合冬季生長的菇種，將已經試驗過兩年的冬季秀珍菇種植技術進行大面積推廣，第三個是將中房、飛竹等高山地區的菌包，放置到氣候更好的起步鎮長菇，通過租借菇棚以及人工管理獲取報酬。”