青運會開幕倒計時100天首場活動 飯店比服務技能

福州新聞網7月3日訊（福州日報記者 祁正華 文/攝）作為第一屆全國青年運動會開幕倒計時100天系列活動的首場活動，“福之州·青之運”福州全市飯店服務技能大賽于7月1日~2日在福州旅游職業中專學校舉行。大賽由第一屆全國青年運動會福州市執委會主辦，市總工會、市旅游局、市商務局協辦，共決出比賽項目的5項冠軍。

“準備計時了，比賽開始！”在昨天舉行的決賽上，來自全市各飯店的選手們各顯本領，作品精彩紛呈。記者在中餐冷拼比賽現場看到，“三山兩塔”、鎮海樓、鼓山、榕樹、茉莉花等福州元素，及海峽奧體中心“鳥巢”、青運會吉祥物等青運會元素，都被選手巧妙融入作品造型中（如圖）。

據了解，大賽共有來自全市的35支代表隊共105名選手參賽，設中餐冷拼、中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺和中式鋪床4個比賽項目，基本涵蓋目前福州飯店主要的服務項目和內容。

經過2天的激烈角逐，來自福州西湖大酒店的莊雅琴獲得中餐冷拼比賽一等獎；來自福建國惠大酒店的陳艷君獲得中式鋪床比賽一等獎；來自福州大飯店的張小玉獲得中餐宴會擺臺比賽一等獎；來自福州大飯店的陳厚陽獲得西餐宴會擺臺一等獎。福州大飯店以團體總分372.1分獲得團體一等獎。

“舉辦這次大賽，就是以推動第一屆全國青年運動會接待飯店服務質量為目標，進一步提升接待飯店的服務技能水平，增強飯店企業服務青運會的責任意識、質量意識、標準意識，提升全市飯店企業的服務水平和員工的綜合素質，充分展示接待飯店整體形象，為青運會接待熱身造勢。”市旅游局負責人表示。