榕城路邊梔子花開少人識 勾起市民童年美好記憶

農大校園內盛開的梔子花

五月已過,六月翩然而至,一股沁人心脾的清香悄然在榕城飄散。

這股清香來自于一種素雅的白色花朵——梔子花。正值梔子花開,福州的許多路段、公園都能見到它。

但許多人聽過梔子花,卻不知道它長什么樣,雖然被廣泛使用,卻總是作為點綴。今天,東南快報也想給一直甘當“配角”的它正名!

市民：走在路上飄來梔子花淡淡清香

每天上下班都會經過福州琴湖路的林女士,這兩天有一個新發現,路邊的綠化帶里,長出來星星點點的白花,散發出淡淡清香。林女士一問才知道,這花原來就是梔子花。

福建農林大學的大二學生黃灝也遇到了同樣的事,前兩天在學校采風拍照時,拍到了一種純白色花朵,很好看,走近一聞,還有香氣,好奇的他在網上向人請教,這才明白就是梔子花。

昨天雨水連綿,東南快報記者在農林大學的校園里尋找梔子花,只見草地里開出了一朵朵潔白的小花,低低的,點綴在綠葉中,和其他色彩絢麗的花朵相比,梔子花顯得很不起眼,但是淡淡的清香撲鼻而來,安靜素雅的姿態,也很討人喜歡。

園林局：作為地被植物種在多個路段 花期很短易被人忽視

最近的榕城,真是被這股淡淡清香縈繞嗎?福州市園林局的工作人員介紹,梔子花其實一種很常見的植物,耐陰。幾乎福州的每個公園都有種。

工作人員表示,6月是梔子花的花期,各個路段和公園的梔子花相繼開放,所以不少市民經過這些地方時,都能聞到梔子花開時發出的香味。

既然這么常見,為什么很多人都不認識它呢?東南快報記者還是很疑惑。

“可能很多人也和你們有同樣的感覺,雖然梔子花很普通,可是卻很少人會去注意它。”這名工作人員介紹,說起名字大多數人都聽過,卻很少人知道路邊種的就是它,主要還是因為梔子花不開花時就是綠葉植物,又多是和其他植物搭配種植,不起眼,只是在每年開花的時候,散發出了這股香味,才會有人注意到它。

“梔子花花期很短,城市種植的梔子花持續時間能有一個月,不過單朵花期其實只有兩三天,這也是它容易被大家忽視的一個原因。”

梔子花在福建歷史悠久 明朝時就用來制花茶了

東南快報記者一打探才發現,梔子花作為一種傳統花卉,在我們福建的歷史可是相當悠久的!

曾在福建省農科院進行多年花卉研究、現任福建省花卉協會顧問的蔡老師介紹,長江以南的多個省市都是梔子花原產地,福建也是其中之一。最初梔子花是生長在山上的野花,過去在民間也稱它為“山梔”。

追溯福建的梔子花歷史,那得說到明朝。蔡老師說,現在能查閱到的最早關于梔子花的史料,是《八閩通志》里記載的,在明朝時期,梔子花就從野生變為人工栽培了,資料顯示,當時除了建寧和邵武,其他6府都有種植梔子花,而且是普遍栽培了。

“根據史料記載,在明朝,梔子花最早是用于園林,也就是美化環境的作用。”蔡老師介紹,16世紀時,武夷山就已經在用梔子花熏制成花茶了,同時還有藥用,到了清代時期,梔子花已經成為一種普遍的藥用產品了。

蔡老師也表示,以前福州本地出產很多梔子花,而現在福州市面上的梔子花,很多都是從廣東等外省進來的。

哪里能聞到花香？

記者了解到,除了福州許多城市道路近期能聞到花香,我們還搜羅了幾個能聞梔子花香的地方。

1.閩江公園南園:金山大橋橋下有幾十平方的梔子花田;公園管理處周邊也有幾叢梔子花

2.西湖公園:開化寺旁有兩片梔子花

3.溫泉公園:西門、北門入門兩旁有少許

4.福建農林大學:后山;觀音湖附近;博學樓前面的南洋楹大道旁邊

梔子花故事

梔子花有童年美好的味道

家家戶戶都拿它來做菜

對于福州市民郭先生來說,提到梔子花,他就會想起自己的童年。

郭先生出生在江西的一個小山村,七八歲時,總趁著沒上課,約上小伙伴們,帶上一個大大的竹筐,一塊上山采花。

清晨四五點,爬到半山腰,那兒有一個大大的湖,湖的周圍長滿了一叢叢的白色小花,香氣襲人。“碧綠的湖水,花朵上還泛著晨露,空氣里彌漫著香氣,就像仙境一樣。”郭先生說,或許是畫面太美了,到現在他依然忘不了。

“到了那里,大家都會先摘花,摘掉葉子,吸一下花的尾部,就會有像蜜一樣甜的汁出來,非常甜。”郭先生笑說,以前家里比較貧困,小伙伴們都把這個當做糖來吃了。

等大伙都吃得心滿意足了,他們才會開始辦家里人交代的正事——摘花。

郭先生說,在他們當地,炒梔子花是非常普遍的一道家常菜,洗凈瀝干,清炒、涼拌都可以,口感有些澀,但不難吃。對他們來說,這種花就是一種時令菜。

郭先生告訴我們,以前他并不知道自己采的就是梔子花,但是那股香味他一直記得非常清楚,去年無意間,他在路邊見到相似的小白花,散發出他永遠都忘不了的那個香味,他才去查了一番,原來童年里一直忘不了的香味是梔子花。記者王慧敏/文 呂誠/圖