福州考點周邊餐飲安全排查結束 總體情況較良好

　　食藥監(jiān)局工作人員檢查高考考點學校的食堂

東南快報訊(記者 林雅 通訊員 蔣守福 文/圖)為確保中高考期間的飲食安全,連日來,我省各級食品藥品監(jiān)管部門對考點學校及周邊餐飲單位進行了專項檢查。東南快報記者獲悉,截至昨日,針對福州市全部的考點學校及周邊餐飲單位專項監(jiān)督檢查已全部結束。

昨日上午,省食藥監(jiān)局、福州市市場監(jiān)管局聯合鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局,對鼓樓區(qū)高考考點學校及周邊餐飲單位進行了集中檢查。

9時20分許,東南快報記者隨同檢查人員來到福州二中的食堂,工作人員正好在準備中午的伙食,從食品的粗加工到食品留樣,總體情況比較良好。除了學校食堂,隨后,檢查人員對面包店、快餐店等學校周邊餐飲店進行檢查,核對了工作人員的健康證,查看了過期食品的處理記錄等。

據鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局有關負責人介紹,從這一階段的摸排情況來看,考點學校及周邊200米內的餐飲服務單位的食品安全總體情況比較良好,但也發(fā)現有一些做得不到位的地方,比如部分從業(yè)人員的健康證不存在,或過期未重新辦理等情況。

眼下即將進入梅雨季節(jié),也是食物中毒的高發(fā)季節(jié)。省食藥監(jiān)局餐飲服務食品建管處有關負責人表示,下一階段將強化中高考期間餐飲服務食品安全應急值守,一旦發(fā)生食物中毒等餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事件,能夠及時快速妥善處置,最大限度降低事故損失和影響。

同時,該負責人也提醒考生及家長,一定要科學安排膳食,增強安全意識,不食用生冷食品、不潔食品和過期食品,不在無證攤點用餐。用餐時盡量選擇具有餐飲服務許可證、就餐環(huán)境較好、量化分級管理等級高的餐飲單位。