臺商川伯連續(xù)7年參展：帶來的是產(chǎn)品，帶回去的是同胞的心

　　川伯正在展示他的的秘制醬料。

福州新聞網(wǎng)5月19日訊(實習(xí)記者 陳萃)從第一次9平方米到54平方米的展位,連續(xù)7年參加海峽兩岸經(jīng)貿(mào)交易會,臺商劉新川憑借“中國醬”的味道和獨特口感吸引不少客人。“連續(xù)七年參會,通過這個平臺收獲不少,我從臺灣帶來產(chǎn)品,帶回去的是大陸人民的心和感情。”劉新川說。

18日,在第十七屆海交會臺灣食品館內(nèi),一家專做豆鼓醬展位前人潮涌動。這是一家專門做豆鼓醬的公司,與一般豆鼓醬不同的是,醬入口后醬香能夠在嘴里持續(xù)半小時。公司負(fù)責(zé)人劉新川告訴記者:“我們公司堅持只做醬料,只有專心、專一才能做得更專業(yè)。”

每一年的海交會劉新川都不缺席,今年是參展的第七年頭了。而變化的是,展位在不斷擴大,從最早的9平方米逐年遞增到現(xiàn)在的54平方米,從當(dāng)初最角落位置搬到了如今最顯眼位置。這一步步的突破與成功,都得益于劉新川對醬料制作的執(zhí)著追求,受到消費者的喜愛。

“菜肴味道的好壞有一半取決于醬料,現(xiàn)在很多年輕人已經(jīng)不知道這種屬于中國醬的味道,我做了30余年的醬,對我而言,現(xiàn)在我最迫切的并不是賺錢,是希望通過海交會這個平臺,加強兩岸同胞的交流,將醬料制作的技藝傳承下去,讓更多年輕人知道這種中國味。”劉新川說到。

不少老一輩的人品嘗到劉新川的醬之后,他們告訴劉新川,這是我童年的味道。這就是劉新川堅持下去的動力和原因。劉新川說:“這種醬制作起來既麻煩又費心,需要長時間的發(fā)酵釀制而成,所以不少商家都放棄了。但我一直堅持著,希望通過我的堅持,告訴我們的后輩,這是我們中國人的醬。”正是劉新川的認(rèn)真與堅持,消費者對產(chǎn)品的認(rèn)可度很高,有近7成回頭客。

海交會這個平臺作為兩岸人民溝通交流的橋梁,不僅能夠讓兩岸人民相互了解彼此,更促進文化的交流。隨著福建自由貿(mào)易試驗區(qū)的揭牌,海交會的功能不再僅僅是兩岸的貿(mào)易交流,更是一個國際貿(mào)易的平臺,給兩岸經(jīng)濟融合帶來新的契機。

劉新川告訴記者:“海交會對于我來說不僅僅是一個平臺,更是聯(lián)系兩岸的紐帶。我從臺灣帶來的是產(chǎn)品,讓我和大陸同胞加深交流;但是我?guī)Щ厝サ膮s是大陸朋友的心和感情。我很誠懇地邀請每一位大陸同胞到臺灣做客。”

如今,兩岸人民的心和距離都在不斷地拉近。劉新川表示,大陸的確是一個很大的市場,也蘊含著很大的商機和潛力。正因如此,他才會對自己的產(chǎn)品有更加嚴(yán)苛要求。“兩岸的合作,雖然目前還有很多地方需要慢慢改進和突破,但是我相信在未來,會有一個完美的客商平臺讓我發(fā)揮。”劉新川對未來充滿憧憬。