福州過立夏有吃鼎邊糊習俗 中醫：符合養生理念
| 2015-05-06 14:49:50??來源：福州晚報 責任編輯：張海燕 我來說兩句 |
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福州新聞網5月6日訊(福州晚報記者 王楊林)今日到了立夏節氣,在天文學上,立夏表示告別春天,迎來夏天。過立夏時,福州人有吃鼎邊糊、夏餅、碗糕等傳統習俗。老中醫認為,初夏飲食上應注重平補,以清淡健脾為主,而上述食品以大米為主要原料,大米屬平性食物,能健脾,因此這一習俗符合中醫養生理念。 市中醫院主任醫師蕭詔瑋告訴記者,福州人在立夏這一天,要吃鼎邊糊、夏餅、碗糕等。立夏暑熱未至,但人們已開始容易出汗、感覺困倦,此時飲食宜清淡、注重健脾。上述三種食品口感清淡,以大米為主要原料,中醫認為,大米屬平性,能健脾和胃。 冬春季節,福州人常常用糯米制作傳統食品。中醫認為糯米屬溫性,能起到御寒滋補作用。立夏標志著春天結束,進入初夏,飲食上也應從溫補轉向平補。 蕭詔瑋同時提醒,糖尿病患者以及虛寒體質的人,上述三種食品不宜多吃。 |
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