福州小伙把“三國殺”引入日本 回國投身快餐業

福州新聞網4月29日訊(福州晚報記者 陳心斐/文 受訪者池同舟供圖)“海歸”對如今的福州而言,已經不是少數。他們或多或少,與沒有離開過故土的人之間有些差異。日前,他們參加了一個公益活動,向在校大學生講述海外經歷。活動發起短短幾天,就召集了超過一百名“海歸志愿者”。讓我們聽一聽他們的故事。

池同舟是個1989年生的福州男孩,他畢業于日本明治大學,現在福州經營快餐業。

小池的父親是改革開放后早期赴日的留學生。小池的留學經歷是從6歲開始的,他上的第一所小學就在東京。兒時的他經常跟隨母親往返于中日之間。后來,小池在福州讀到高中畢業,去日本上大學。他的父親在東京新橋開餐館,有時他會幫父親打理生意。

一次放假回國,小池發現國內年輕人正熱衷于玩一款桌游——“三國殺”。他就打算把“三國殺”引入日本。

小池向父親借錢,在中國人較多的地方開了桌游吧。這間桌游吧基本上只有中國留學生光顧,生意慘淡。他又在桌游吧里開起“非誠勿擾”交友派對,但難以挽回虧損的局面。

小池總結第一次創業失敗的原因是市場調查不足。原先他認為父親的生意眼光太舊,那時才發現父親的看法有道理。

桌游吧倒閉之后,小池父親經營十幾年的餐館毀于一場大火。

“老爹開這家店很不容易,起初是跟人合伙開的,干了好幾年才把店買下來。后來店里的會計卷錢跑路,老爹的簽證也出過問題。每次大風大浪他都挺過來。他已經60歲,每天6點就起床打理生意,一直干到凌晨,前兩年剛拿錢重新裝修店面。”小池說,父親老了,自己必須長大了。

他采訪了在日本留學的十幾個同學、朋友,自己加工出一段13分鐘的視頻《爸媽我愛你們——留學日本的思念》,放在微博上。這條微博被轉發了2000多次。不少被訪者向他道謝,說他們的父母看后很感動。

由于父親餐館歇業,小池放棄了普通日本大學生的就職活動。他回到福州,進了一家讓許多人羨慕的國企。

“人生就是不停戰斗,我要找到屬于自己的戰場,這樣才讓我覺得自己在生活。”經過內心多次掙扎,小池離開國企,開始二次創業。他想把日本快餐的標準化制作工序引進福州,這樣能加快出餐速度,口味和衛生標準也都好控制。這一次,他做了比較細致的調查分析,認為日式咖喱飯在福州是一塊沒有被開發的市場。有了第一次失敗的教訓,他更注意保持成本和質量之間的平衡。為了讓產品符合福州人的口味,他會開車去很遠的地方尋找理想的調味料。

目前小池的快餐店剛起步,營業額正在穩步上升。他的目標是開連鎖店,對此他充滿信心。

問起他要對想去日本留學的大學生說點什么,他表示,即使不缺錢,也不妨打打工,這樣才能了解社會。這個社會上有好人也有壞人,要小心,但不要拒絕交朋友。有困難可以說出來,尋求幫助。但是在別人幫助你的同時,自己也要加把勁,才能得到好的效果。出國之后,人會更多意識到自己就是一面旗幟,在外國人面前,一言一行都代表著中國。”