學子身在異鄉思念花生漿　買豆漿機復制家鄉味道

　　唐阿姨每天在這里在賣花生漿

福州新聞網4月28日訊(福州晚報記者 管澍/文陳暖/攝)“小時候五角錢一瓶,用像奶瓶一樣的玻璃瓶裝著,瓶口蓋著一小塊正方形的玻璃片,香滑的花生漿倒進喉嚨,滾到胃里,那個味道妙不可言,一輩子都不會忘記。”福州晚報“一起找尋家的味道”征集令發出后,李丹陽就急切地打進熱線,和我們分享她與花生漿的故事。

身在異鄉 思念花生漿

“小時候我家住在文化宮一帶,那一帶的孩子一年四季都是在文化宮的廣場和游泳池度過的。清晨父親會帶著我去廣場上打羽毛球。出了一身汗后,經過文化宮門口,我和父親都會在門口的阿婆那喝上一杯冰鎮的花生漿,那種爽口的感覺現在什么運動飲料都比不上。”李丹陽眉飛色舞地告訴記者,到了夏天,和小伙伴游完泳出來喝花生漿也是固定項目,有時還和小伙伴比賽游泳,誰輸了誰請喝花生漿。

“上了初中,我念的是華僑中學,那時學校橋頭那兒有個叔叔在賣花生漿,冬天放了學買上一瓶握在手心里,整個人都暖了,又喝了三年。”李丹陽說,小時候花生漿之于她那一代的福州孩子,就像奶茶店之于現在這一代的孩子。臺江區賣花生漿的有大橋頭、小橋頭(現在的中亭街一帶)、文化宮附近、龍嶺頂等,很多做花生漿買賣的還順道賣光餅等小吃。

“上大學去了外地,每年回家總會尋找賣花生漿的攤子,但是隨著中亭街、橫街、上下杭改造,做花生漿買賣的都散了。想喝花生漿都不知道去哪里喝了。”李丹陽告訴記者,自己留學國外時,特別想念家鄉的花生漿,還讓媽媽給她準備了豆漿機,準備自己在國外煮花生漿喝。“可是不管看了多少食譜,試了無數遍,總煮不出小時候那種玻璃瓶裝的花生漿的味道。”李丹陽說。