蔗洲村村委會為無證經營者提供場所 被立案調查

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榕將專項整治校園及周邊餐飲安全

東快訊（記者林鴻胤文/圖）為進一步加強福州市校園及校園周邊餐飲服務單位食品安全監管，有效防范師生群體性食物中毒事件的發生，福州市食品藥品監督管理部門在全市范圍部署開展校園及校園周邊餐飲服務單位食品安全專項整治。

據了解，此次專項整治貫穿全年，整治的重點對象為全市各類學校（含托幼機構）及其周邊（200米以內）的餐飲服務單位，主要包括校內食堂、校內和周邊的中小餐館等。

昨日下午，福州市食藥監局的執法人員來到福建工程學院，對食堂及周邊的餐飲店進行了檢查。

在福建工程學院內的京元餐廳內，食藥監局的工作人員隨機挑選了幾個消毒柜內的餐具，用事先準備好的棉簽在餐具表面選了10cm×10cm大小的位置進行取樣。隨后，工作人員把棉簽取樣的內容放入試管內與試劑進行反應，過了15秒后，試管內的反應液被工作人員放到ATP熒光檢測儀中分析。15秒后，檢測結果顯示，這家食堂的餐具表面潔凈度都在正常范圍內，沒有問題。

食藥監局工作人員隨后還對學校周邊的楊銘宇黃燜雞、翹腳美食、老地方等餐飲店做了檢查，檢查結果都沒有問題。

據了解，此次整治的重點內容包括學校食堂是否建立并落實各項食品安全管理制度、校園及周邊餐飲服務單位的經營主體資質是否合法、是否建立從業人員健康證明管理制度、食品加工場所內外環境是否保持整潔、是否按照規定合理設置功能間、食品加工操作是否規范、食品采購與貯存是否符合規定、餐飲具洗消操作是否符合程序、食品添加劑使用是否按照要求等九個方面。